Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире Торты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 18 порций

Яйца — 4 шт.

Сахар — 2 стак.

Какао-порошок — 40 гр

Кефир — 2 стак.

Сливочное масло — 200 гр

Мука — 2 стак.

Сода пищевая — 1 чайн.л.

Сахар — 1 стак.

Какао-порошок — 40 гр

Сметана — 375 гр

Шоколад — 100 гр

Грецкие орехи — 1 стак.

Шаг 1

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Ингредиенты.

Шаг 2

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Готовим бисквит. Смешиваем сахар и какао, чтобы не было комочков, и взбиваем с яйцами.

Шаг 3

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

В теплый кефир добавляем соду и вмешиваем в тесто. Затем вмешиваем растопленное сливочное масло.

Шаг 4

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Затем добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 5

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Форму выложить пергаментной бумагой, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

А пока приготовим крем. Взбиваем сметану, постепенно добавляя сахар, смешанный с какао. Ставим готовый крем в холодильник.

Шаг 7

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Измельчаем грецкие орехи.

Шаг 8

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Готовый остывший бисквит разрезаем на 2 коржа (или можете выпечь отдельно 2 коржа, предварительно разделив тесто на 2 части).

Шаг 9

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Достаем из холодильника загустевший крем, смазываем корж. Сверху посыпаем орехами.

Шаг 10

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Накрываем вторым коржом, сверху смазываем кремом. Бока торта можно полностью обмазать кремом или оставить стекающими каплями.

Шаг 11

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Для украшения используем шоколад. Соскабливаем ножом шоколадную стружку.

Шаг 12

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

И посыпаем верх торта (для имитации кудряшек негра).

Шаг 13

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Нарезаем торт и зовем всех пить чай. Отрезаем себе заслуженный большой кусок торта. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 18 порций Яйца — 4 шт. Сахар — 2 стак. Какао-порошок — 40 гр Кефир — 2 стак. Сливочное масло — 200 гр Мука — 2 стак. Сода пищевая — 1 чайн.л. Сахар — 1 стак. Какао-порошок — 40 гр Сметана — 375 гр Шоколад — 100 гр Грецкие орехи […] https://vkusnyuzhin.ru Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире
Оцените статью
4 41
Добавить комментарий