Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Бисквит для торта пышный и простой в духовке Торты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 12 порций

Яйца — 4 шт.

Сахар — 180 гр

Мука — 130 гр

Разрыхлитель — 1 гр

Ванилин — 1 гр

Шаг 1

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

В чашу для взбивания разбейте яйца.

Шаг 2

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Добавьте необходимое количество сахара и взбивайте все в течении нескольких минут до пышной густой массы.

Шаг 3

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Для взбивания яиц чаша должна быть очень чистой, сухой и обезжиренной. Иначе яйца не взобьются.

Шаг 4

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Пока взбиваются яйца отмерьте необходимое количество муки и просейте её через сито. Добавьте к муке ванилин и немного разрыхлителя.

Шаг 5

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Подсыпайте немного муки к взбитым яйцам и, теперь уже вручную, с помощью венчика вмешивайте её в тесто, стараясь сохранить всю пышность массы.

Шаг 6

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Готовое тесто вылейте в подготовленную форму для выпечки (18-20см). Поставьте тесто в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно, на 40 минут. Форму для выпекания бисквита лучше взять разъемную и дно застелить бумагой для выпечки. Первые 20-30 минут духовку ни в коем случае не открывайте, чтобы избежать опадения бисквита.

Шаг 7

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Готовность бисквита проверяйте так — нажмите слегка на него сверху. Если он возвращается в прежнее положение, то он готов и его можно вынимать из духовки. Или же с помощью зубочистки — опустите её в центр бисквита и сразу вытащите — если она сухая, то бисквит готов. С помощью острого ножа отделите бисквит от стенок формы и извлеките его.

Шаг 8

Бисквит для торта пышный и простой в духовке

Готовый бисквит остудите полностью. Затем оберните пищевой пленкой и уберите на несколько часов в холодильник. Он в холоде отлежится и отдохнет. После этого его можно будет с легкостью нарезать на коржи. При нарезании он не будет сильно крошиться. Используйте готовые коржи для любого торта. Готовьте с удовольствием!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 12 порций Яйца — 4 шт. Сахар — 180 гр Мука — 130 гр Разрыхлитель — 1 гр Ванилин — 1 гр Шаг 1 В чашу для взбивания разбейте яйца. Шаг 2 Добавьте необходимое количество сахара и взбивайте все в течении нескольких минут до пышной густой массы. Шаг 3 Для […] https://vkusnyuzhin.ru Бисквит для торта пышный и простой в духовке
Оцените статью
5 44
Добавить комментарий