Тесто с крахмалом

Тесто с крахмалом Тесто домашнее

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 12 порций

Молоко — 200 гр

Картофельный крахмал — 30 гр

Пшеничная мука — 300 гр

Яйца — 1 шт.

Соль — по вкусу

Сухие дрожжи — 1 чайн.л.

Сахар — 1 чайн.л.

Подсолнечное масло — 40 мл

Шаг 1

Тесто с крахмалом - шаг 1

Для приготовления этого замечательного теста возьмите набор продуктов по списку. Вариантов может быть больше — можете добавить еще сметану, сливочное масло вместо подсолнечного — это как в любом тесте без особых ингредиентных рамок — что под рукой, то и добавим для сдобности. Итак, в данонм случае это молоко, яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло, крахмал, мука, сухие дрожжи, иногда еще добавляют разрыхлитель.

Шаг 2

Тесто с крахмалом - шаг 2

В теплое молоко всыпьте сахар и дрожжи, дайте минут 7 постоять в тепле для брожения.

Шаг 3

Тесто с крахмалом - шаг 3

Когда дрожжи забродят и поднимутся шапочкой, разбейте в смесь яйцо, влейте подсолнечное масло, перемешайте. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 4

Тесто с крахмалом - шаг 4

Просейте муку, ее может понадобиться больше или меньше указанного.

Шаг 5

Тесто с крахмалом - шаг 5

Добавьте крахмал. Я взяла картофельный.

Шаг 6

Тесто с крахмалом - шаг 6

Начинайте замешивать тесто, если муки — подмешайте еще.

Шаг 7

Тесто с крахмалом - шаг 7

Замесите мягкое однородное тесто. Накройте его пищевой пленкой и полотенцем и поставьте в теплое место где-то на час.

Шаг 8

Тесто с крахмалом - шаг 8

Через час тесто выглядит вот так — поднялось, распушилось. Можно его подбить и еще заставить подняться и приступить к формированию пирога или пирожков, а можно положить в холодильник на несколько часов, если не собираетесь заниматься выпечкой сразу.

Шаг 9

Тесто с крахмалом - шаг 9

Тесто с крахмалом готово! Это очень удобный вариант для любых пирогов и пирожков — оно достаточно сдобное и отлично подходит как для сладкой, так и для соленой выпечки.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 12 порций Молоко — 200 гр Картофельный крахмал — 30 гр Пшеничная мука — 300 гр Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Сухие дрожжи — 1 чайн.л. Сахар — 1 чайн.л. Подсолнечное масло — 40 мл Шаг 1 Для приготовления этого замечательного теста возьмите набор продуктов по списку. […] https://vkusnyuzhin.ru Тесто с крахмалом
Оцените статью
4 22
Добавить комментарий