Тесто на чебуреки на кефире с яйцом

Тесто на чебуреки на кефире с яйцом Тесто домашнее

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Кефир — 250 мл

Мука — 500 гр

Куриные яйца — 1 шт.

Соль — по вкусу

Чебуреки — для многих знакомое блюдо. Они успели полюбится гурманам разных стран. Это блюдо представляет собой лепешку с мясной начинкой обжаренную в растительном масле. Начинка обычно состоит из свиного или свино-говяжего фарша с обилием репчатого лука. Лук придает мясу небывалую сочность и аромат.

Существуют разные рецепты теста для чебуреков: оно может быть приготовлено на водке, на кипятке, на молоке, на кефире. Каждый вид теста по своему интересный и вкусный. Данный рецепт поможет приготовить тесто на кефире.

1. Теплый кефир наливаем в миску, в которой будем замешивать тесто.

2. Сюда же разбиваем яйцо и добавляем щепотку соли. Взбиваем смесь с помощью вилки или ручного венчика.

3. Постепенно добавляем предварительно просеянную муку, перемешиваем. Когда тесто станет достаточно густым, его нужно продолжать месить на столе.

4. Рабочую поверхность посыпаем мукой. С мукой желательно не переусердствовать — ее избыток может повлиять на тесто не самым лучшим образом.

5. Выкладываем тесто на рабочую поверхность и продолжаем месить руками. Месить нужно не спеша, тесто любит когда его месят.

6. Тесто получается в меру крутым, эластичным. Оно не должно быть жестким и через чур мягким также не должно быть.

7. Накрываем тесто пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем, оставляем на 20 минут. За это время тесто отдышится.

А пока оно отдыхает, можно заняться чем-нибудь полезным, например подготовить начинку.

Вкусных вам чебуреков. Пусть старания будут оценены по достоинству!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Кефир — 250 мл Мука — 500 гр Куриные яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Чебуреки — для многих знакомое блюдо. Они успели полюбится гурманам разных стран. Это блюдо представляет собой лепешку с мясной начинкой обжаренную в растительном масле. Начинка обычно состоит из свиного или свино-говяжего […] https://vkusnyuzhin.ru Тесто на чебуреки на кефире с яйцом
Оцените статью
5 11
Добавить комментарий