Тесто фило для штруделя

Тесто фило для штруделя Тесто домашнее

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Яйца — 1 шт.

Соль — 5 гр

Сахар — 5 гр

Уксус — 20 мл

Растительное масло — 20 мл

Вода — 200 мл

Пшеничная мука — 560 гр

Сливочное масло — 50 гр

Разбиваем в небольшую емкость яйцо, добавляем соль и сахар, вливаем уксус и растительное масло. В полученную смесь вливаем теплую воду, перемешиваем.

В отдельную миску просеиваем муку, вливаем приготовленную смесь, замешиваем мягкое тесто.

Даем тесту полежать 10 минут.

Теперь раскатываем тесто в тонкий пласт и начинаем им «играть»: растягиваем и на столе, и на весу, приподнимаем за края вверх, растягивая до очень тонкого состояния (если тесто где-то вдруг порвется, не страшно).

Раскатанный слой теста смазываем растопленным сливочным маслом, складываем вдвое, и опять смазываем. Складываем вдвое еще раз. На этом этапе можно выкладывать любимую начинку и формировать штрудель.

Удачных вам кулинарных экспериментов!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Яйца — 1 шт. Соль — 5 гр Сахар — 5 гр Уксус — 20 мл Растительное масло — 20 мл Вода — 200 мл Пшеничная мука — 560 гр Сливочное масло — 50 гр Разбиваем в небольшую емкость яйцо, добавляем соль и сахар, вливаем уксус и растительное […] https://vkusnyuzhin.ru Тесто фило для штруделя
Оцените статью
4 23
Добавить комментарий