Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков Тесто домашнее

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 12 порций

Молоко — 500 гр

Сахар — 2 стол.л.

Свежие дрожжи — 30 гр

Растительное масло — 50 гр

Соль — 1 гр

Мука — 900 гр

Шаг 1

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Для приготовления дрожжевого теста подготовьте необходимые продукты по списку. Муку просейте через сито, чтобы обогатить её кислородом. Молоко нагрейте до теплого состояния, примерно, 35-37 градусов. Если молоко перегреть, то в горячем молоке дрожжи погибнут. А в холодном будут очень слабо действовать.

Шаг 2

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Немного нагретого молока отлейте в небольшую чашу и растворите в нем дрожжи. Хорошо размешайте, чтобы дрожжи разошлись.

Шаг 3

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Затем перелейте дрожжевую воду в чашу, в которой будете замешивать тесто. Добавьте оставшееся теплое молоко, соль, сахар и растительное масло. Перемешайте.

Шаг 4

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.

Шаг 5

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Следите за добавляемой мукой, чтобы тесто слишком не забивать. Готовое тесто будет немного прилипать к рукам. Чтобы не добавлять лишнюю муку, смажьте руки растительным маслом и немного замесите тесто руками. Накройте чашу с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 20-30 минут.

Шаг 6

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Благодаря тому, что тесто готовилось на теплом молоке, подходит оно очень быстро.

Шаг 7

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Используйте готовое тесто для пирожков с любой начинкой. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 12 порций Молоко — 500 гр Сахар — 2 стол.л. Свежие дрожжи — 30 гр Растительное масло — 50 гр Соль — 1 гр Мука — 900 гр Шаг 1 Для приготовления дрожжевого теста подготовьте необходимые продукты по списку. Муку просейте через сито, чтобы обогатить её кислородом. Молоко нагрейте до […] https://vkusnyuzhin.ru Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
Оцените статью
4 10
Добавить комментарий