Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем Выпечка

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Кефир — 400 мл

Сухие дрожжи — 8 гр

Сахар — 5 стол.л.

Куриные яйца — 2 шт.

Сливочное масло — 80 гр

Ванильный сахар — 1 чайн.л.

Мука — 650 гр

Яблоки — 2 шт.

Варенье — 6 стол.л.

Крахмал — 1 стол.л.

Корица — 0.5 чайн.л.

Растительное масло — 2 чайн.л.

Соль — по вкусу

Шаг 1

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 1

Для приготовления сладкого пирога «Минутка» подготавливаем необходимые продукты со специями и в емкость с четырьмястами миллилитрами кефира или ряженки добавляем восемь граммов сухих быстродействующих дрожжей.

Шаг 2

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 2

Высыпаем в емкость четыре столовых ложки сахара.

Шаг 3

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 3

Тщательно перемешиваем все ингредиенты венчиком и отставляем на пятнадцать минут для активации дрожжей.

Шаг 4

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 4

Разбиваем в большую миску одно куриное яйцо и добавляем щепотку соли.

Шаг 5

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 5

Выкладываем в миску пятьдесят граммов размягченного сливочного масла.

Шаг 6

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 6

Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске венчиком.

Шаг 7

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 7

Соединяем перемешивая активированные дрожжи в миске с яично-масляной смесью и добавляем одну чайную ложку ванильного сахара.

Шаг 8

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 8

Хорошо перемешиваем до однородной массы все ингредиенты в миске.

Шаг 9

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 9

Добавляем частями в миску к жидкой основе теста шестьсот граммов муки.

Шаг 10

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 10

Добавляя муку перемешиваем все ингредиенты в миске венчиком.

Шаг 11

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 11

Продолжаем замешивать тесто в миске руками.

Шаг 12

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 12

Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол, затем тщательно вымешиваем его руками и формируем из него комок.

Шаг 13

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 13

Смазываем большую миску растительным маслом, убираем в нее тесто и отставляем на один час прикрыв полотенцем.

Шаг 14

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 14

Нарезаем мелким кубиком два очищенных средних по размеру яблока.

Шаг 15

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 15

Растапливаем тридцать граммов сливочного масла с одной столовой ложкой сахара в нагретой на плите сковороде и выкладываем нарезанные яблоки.

Шаг 16

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 16

Перемешивая слегка обжариваем яблоки в сковороде, добавляем половину чайной ложки корицы и перемешав убираем остывать.

Шаг 17

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 17

Выкладываем шесть ложек варенья по вашему вкусу в подходящую емкость и добавляем одну столовую ложку крахмала.

Шаг 18

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 18

Хорошо перемешиваем между собой крахмал с вареньем.

Шаг 19

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 19

Выкладываем в емкость с вареньем остывшие яблоки.

Шаг 20

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 20

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в емкости и ароматная начинка для пирога готова.

Шаг 21

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 21

Выкладываем по прошествии времени тесто на присыпанный мукой стол и делим его на две не равные части, меньшую из которых убираем в миску и прикрываем полотенцем.

Шаг 22

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 22

Смазываем растительным маслом форму, выкладываем в нее большую часть теста, которое равномерно распределяем и прикрыв полотенцем ставим на расстойку.

Шаг 23

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 23

Разминаем и вытягиваем второй кусок теста, после чего нарезаем его полосками, которые приминаем и делаем на них своеобразную нарезку елочкой.

Шаг 24

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 24

Через двадцать минут выкладываем начинку в форму с тестом и равномерно ее распределяем.

Шаг 25

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 25

Выкладываем сверху начинки нарезанные из теста украшения и закрыв полотенцем ставим расстаиваться на полчаса.

Шаг 26

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 26

Через тридцать минут смазываем украшения из теста взбитым куриным яйцом. Ставим форму с пирогом в разогретую до ста семидесяти градусов духовку на тридцать минут, после чего оставляем в выключенной духовке еще на пять минут.

Шаг 27

Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем - шаг 27

Приготовленный пирог выкладываем на блюдо и даем ему немного времени остыть. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Кефир — 400 мл Сухие дрожжи — 8 гр Сахар — 5 стол.л. Куриные яйца — 2 шт. Сливочное масло — 80 гр Ванильный сахар — 1 чайн.л. Мука — 650 гр Яблоки — 2 шт. Варенье — 6 стол.л. Крахмал — 1 стол.л. Корица — 0.5 чайн.л. […] https://vkusnyuzhin.ru Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем
Оцените статью
4 27
Добавить комментарий