Печенье из протеина

Печенье из протеина Выпечка

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 14 порций

Миндальная мука — 200 гр

Кокосовая стружка — 200 гр

Овсяные хлопья — 150 гр

Сахар — 200 гр

Сода пищевая — 2.5 гр

Мёд — 60 гр

Кокосовое масло — 60 гр

Сахар — 100 гр

Кокосовое масло — 40 гр

Протеин — 60 гр

Какао-порошок — 40 гр

Кокосовое молоко — 40 мл

1. В глубокую миску насыпаем миндальную муку, кокосовую стружку, овсяные хлопья быстрого приготовления.

2. Сюда же насыпаем сахар и немного пищевой соды. Все сухие ингредиенты тщательно перемешиваем.

3. Мед растапливаем в микроволновке или на водяной бане, он должен быть жидким. Кокосовое масло также следует растопить до жидкого состояния.

4. К сухим ингредиентам добавляем мед и масло. Тщательно перемешиваем. Если масса рассыпается, можно добавить немного воды (совсем немного, буквально одну столовую ложку). Мешать лучше руками, как бы растирая.

5. Готовое тесто должно быть липким, в противном случае оно будет рассыпаться и печенье невозможно будет сформировать.

6. С помощью мокрой столовой ложки выкладываем тесто на противень, соблюдая дистанцию примерно три сантиметра.

7. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Отправляем противень в духовку, выпекаем печенье в течение 20-25 минут.

8. Готовое печенье не спешим снимать с противня. Даем ему время остыть и затвердеть, лишь после этого аккуратно снимаем с помощью лопатки.

9. Кокосовый сахар насыпаем в миску, сюда же насыпаем протеин, какао-порошок. Кокосовое масло растапливаем до жидкого состояния, затем наливаем к сухим ингредиентам.

10. Полученную массу взбиваем с помощью ручного венчика, подливая молоко. Молоко нужно наливать не все сразу, а частями. Готовый крем должен иметь мягкую консистенцию и хорошо держать форму. Поэтому с жидкостью нужно не переборщить, а наливать понемногу, доводя крем до нужной консистенции.

11. Перекладываем крем в кондитерский мешок, выбираем фигурную насадку. Отсаживаем немного крема на каждую половинку печенья, накрываем второй половинкой, слегка прижимаем.

После приготовления печенье сразу можно подавать на стол. Хранить такую выпечку нужно в холодильнике, в герметичном контейнере с плотно закрывающейся крышкой. В противном случае печенье быстро потеряет свою хрустящую особенность.

Угощайтесь и угощайте любимых!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 14 порций Миндальная мука — 200 гр Кокосовая стружка — 200 гр Овсяные хлопья — 150 гр Сахар — 200 гр Сода пищевая — 2.5 гр Мёд — 60 гр Кокосовое масло — 60 гр Сахар — 100 гр Кокосовое масло — 40 гр Протеин — 60 гр Какао-порошок — […] https://vkusnyuzhin.ru Печенье из протеина
Оцените статью
4 38
Добавить комментарий