Оладьи из кабачков на сковороде

Оладьи из кабачков на сковороде Выпечка

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Кабачки — 500 гр

Яйца — 1 шт.

Мука — 3 стол.л.

Соль — по вкусу

Растительное масло — 2 стол.л.

Шаг 1

Оладьи из кабачков на сковороде

Подготовим продукты. Самые вкусные оладьи получаются из молодых кабачков. Но если у вас они не очень молодые, это не страшно, все равно все получится!

Шаг 2

Оладьи из кабачков на сковороде

Подготовим кабачки. Сперва их надо хорошо помыть и насухо вытереть. Так как у меня молоденькие кабачки, я просто отрезаю кончики и вырезаю темные пятнышки на кожице. Если кабачок старый, то надо обязательно очистить его от толстой шкуры и удалить из него семена.

Шаг 3

Оладьи из кабачков на сковороде

Натираем кабачок на крупной терке. Прямо руками как следует отжимаем получившуюся массу. Если выделится сок, то сливаем его. У меня попались какие-то сухие кабачки, сока не было.

Шаг 4

Оладьи из кабачков на сковороде

Добавляем в кабачки яйцо и соль, перемешиваем. Порциями начинаем сыпать муку, сразу размешивая ее, чтобы не образовывались мучные комочки. Количество муки можете увеличить, смотря какое тесто у вас будет получаться. Если кабачки очень водянистые, то положите еще.

Шаг 5

Оладьи из кабачков на сковороде

Сковороду разогреваем и наливаем на нее масло. У меня сковорода антипригарная, я просто смазываю ее небольшим количеством. Выкладываем тесто небольшими порциями. Сильно толстыми делать оладья не надо, они могут не пропечься.

Шаг 6

Оладьи из кабачков на сковороде

Жарим с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем. Жарим с другой стороны до готовности.

Шаг 7

Оладьи из кабачков на сковороде

Подаем оладья сразу же, со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Кабачки — 500 гр Яйца — 1 шт. Мука — 3 стол.л. Соль — по вкусу Растительное масло — 2 стол.л. Шаг 1 Подготовим продукты. Самые вкусные оладьи получаются из молодых кабачков. Но если у вас они не очень молодые, это не страшно, все равно все получится! Шаг […] https://vkusnyuzhin.ru Оладьи из кабачков на сковороде
Оцените статью
4 12
Добавить комментарий