Манник на кефире и сметане на сковороде

Манник на кефире и сметане на сковороде Выпечка

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Манка — 250 гр

Кефир — 200 мл

Сметана — 200 мл

Сахар — 145 гр

Разрыхлитель — 18 гр

Соль — по вкусу

Ванильный сахар — 10 гр

Какао-порошок — 3 стол.л.

Молоко — 2 стол.л.

Сливочное масло — 50 гр

Куриные яйца — 2 шт.

Шаг 1

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 1

Берем необходимые продукты.

Шаг 2

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 2

Заливаем манку кефиром со сметаной и оставляем на час. За это время манка набухнет и в готовом блюде не будет крупинок.

Шаг 3

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 3

Тем временем взбиваем яйца с сахаром (120 гр.), солью, разрыхлителем и ванильным сахаром.

Шаг 4

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 4

Аккуратно вводим яичную смесь в манку. Тесто получается как густая магазинная сметана.

Шаг 5

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 5

Застилаем сковороду (у меня с толстым дном) пергаментной бумагой, выливаем тесто, накрываем крышкой и ставим сверху на плиту на самый маленький огонь.

Шаг 6

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 6

Выпекаем на огне 30 минут, затем выключаем печь и даем дойти маннику еще 15 минут. Особенность выпечки в сковороде, что верх не зарумянивается, но поверьте, блюдо пропечено и готово к употреблению)

Шаг 7

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 7

Когда манник остынет, аккуратно выкладываем его на тарелку и заливаем сверху глазурью. Приготовление глазури: 1 ст. л. сахара (25 гр.), 2 ст. л. молока, 3 ст. л. какао-порошка и 50 гр. сливочного масла кипятим 3-4 минуты до полного растворения сахара.

Шаг 8

Манник на кефире и сметане на сковороде - шаг 8

Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Манка — 250 гр Кефир — 200 мл Сметана — 200 мл Сахар — 145 гр Разрыхлитель — 18 гр Соль — по вкусу Ванильный сахар — 10 гр Какао-порошок — 3 стол.л. Молоко — 2 стол.л. Сливочное масло — 50 гр Куриные яйца — 2 шт. Шаг […] https://vkusnyuzhin.ru Манник на кефире и сметане на сковороде
Оцените статью
5 29
Добавить комментарий