Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном Вторые блюда

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Скумбрия — 2 шт.

Лимоны — 1 шт.

Растительное масло — 1 чайн.л.

Соль — по вкусу

Специи сухие — по вкусу

Шаг 1

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Как запечь скумбрию в фольге с лимоном? Подготовим продукты. Рыба у меня не потрошенная, специи я взяла специальный "для рыбы".

Шаг 2

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Первым делом надо выпотрошить скумбрию. Для этого ее разрезают по брюшку от головы к хвосту и удаляют внутренности. Черную пленку, которая покрывает брюшко внутри, тоже лучше удалить. Я собираюсь запекать рыбу с головой. Если хотите, то ее можно и отрезать.

Шаг 3

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Для запекания скумбрии в духовке хорошо подойдет глубокий противень. Его надо выстлать фольгой. Смазываем фольгу растительным маслом.

Шаг 4

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Кладем наши рыбки. Солим, приправляем с обеих сторон и внутри брюшка.

Шаг 5

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Лимон режем крупными кружочками и укладываем сверху рыбы.

Шаг 6

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Накрываем вторым куском фольги и заворачиваем концы внутрь, чтобы нижняя фольга была хорошо закручена. Тогда у вас ничего не вытечет наружу. Ставим противень с рыбой в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 20 минут.

Шаг 7

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

По прошествии 20 минут достаем противень и аккуратно убираем верхний слой фольги. Осторожно! Внутри горячий пар! Не обожгитесь! Ставим уже открытую рыбу еще минут на десять, чтобы она подрумянилась. Я включила режим конвекции. Готовую рыбу достаем и подаем, немного охладив.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 2 порций Скумбрия — 2 шт. Лимоны — 1 шт. Растительное масло — 1 чайн.л. Соль — по вкусу Специи сухие — по вкусу Шаг 1 Как запечь скумбрию в фольге с лимоном? Подготовим продукты. Рыба у меня не потрошенная, специи я взяла специальный "для рыбы". Шаг 2 Первым делом […] https://vkusnyuzhin.ru Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном
Оцените статью
5 41
Добавить комментарий