Куриные котлеты без хлеба

Куриные котлеты без хлеба Овощи

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 5 порций

Куриное филе — 700 гр

Яйца — 1 шт.

Лук — 3 шт.

Крахмал — 3 стол.л.

Соль — по вкусу

Специи сухие — по вкусу

Растительное масло — 30 гр

Панировочные сухари — 0.5 стак.

Шаг 1

Куриные котлеты без хлеба

Для приготовления котлет пропустите куриное филе через мясорубку и превратите его в фарш. Фарш выложите в просторную чашу, в которой будете готовить котлетную массу.

Шаг 2

Куриные котлеты без хлеба

Следом за мясом пропустите через мясорубку и очищенный лук. Измельченный лук придаст котлетам сочности и аромата.

Шаг 3

Куриные котлеты без хлеба

Затем добавьте яйцо, соль и специи. Всю массу хорошо перемешайте. В качестве специи можно воспользоваться черным молотым перцем и сушеными травами или же воспользоваться готовым набором специи для мяса.

Шаг 4

Куриные котлеты без хлеба

Готовая котлетная масса будет немного жидковата,что слепить из неё котлеты не получится. Поэтому добавьте немного крахмала. Его количество регулируйте на свой вкус. Готовую котлетную массу немного отбейте о дно чаши. Благодаря этой процедуре фар станет более плотный и будет легче лепится в котлеты. Да и сами котлеты не будет разваливаться при жарке.

Шаг 5

Куриные котлеты без хлеба

Для жарки котлет разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Слепите руками небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Шаг 6

Куриные котлеты без хлеба

Готовые котлеты будут выглядеть очень румяно и аппетитно.

Шаг 7

Куриные котлеты без хлеба

Подавайте куриные котлеты в горячем виде. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 5 порций Куриное филе — 700 гр Яйца — 1 шт. Лук — 3 шт. Крахмал — 3 стол.л. Соль — по вкусу Специи сухие — по вкусу Растительное масло — 30 гр Панировочные сухари — 0.5 стак. Шаг 1 Для приготовления котлет пропустите куриное филе через мясорубку и превратите […] https://vkusnyuzhin.ru Куриные котлеты без хлеба
Оцените статью
5 49
Добавить комментарий