Макароны с кабачками

Макароны с кабачками Вторые блюда

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 3 порций

Кабачки — 400 гр

Макароны — 200 гр

Сливочное масло — 50 гр

Растительное масло — 2 стол.л.

Чеснок — 0.5 чайн.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Шаг 1

Макароны с кабачками

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить макароны с кабачками, нам понадобится: 400 г кабачков (желательно молодых, с тонкой кожицей мелкими семечками); 200 г спагетти или любой другой пасты; 50 г сливочного масла; 2 ст. л. растительного масла; 1/2 ч. л. сухого чеснока; черный молотый перец и соль по вкусу.

Шаг 2

Макароны с кабачками

Кабачки вымыть, обсушить. Если кабачки молодые, с нежной кожицей и мелкими семенами, то удалять их не обязательно. Достаточно хорошенько промыть. А вот перезрелые кабачки лучше почистить от кожуры и семян. Кабачки нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 3

Макароны с кабачками

В сковороде разогреть растительное и сливочное масла.

Шаг 4

Макароны с кабачками

Добавить кабачки. Жарить, помешивая, на сильном огне около 5 минут до появления румяной корочки.

Шаг 5

Макароны с кабачками

Кабачки посыпать сухим чесноком, солью и перцем. Перемешать.

Шаг 6

Макароны с кабачками

Пока готовятся кабачки, отварить пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 7

Макароны с кабачками

Добавить пасту в сковороду к кабачкам и перемешать. Прогреть все вместе 2 минуты и снять с огня.

Шаг 8

Макароны с кабачками

Разложить пасту по тарелкам. При желании посыпать тертым сыром. Лучше всего для этого подойдет пармезан, но можно и обычный твердый сыр. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 3 порций Кабачки — 400 гр Макароны — 200 гр Сливочное масло — 50 гр Растительное масло — 2 стол.л. Чеснок — 0.5 чайн.л. Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить макароны с кабачками, нам понадобится: 400 г кабачков (желательно молодых, […] https://vkusnyuzhin.ru Макароны с кабачками
Оцените статью
4 25
Добавить комментарий