Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи. Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 12 порций

Розмарин — 2 шт.

Сушёные грибы — 150 гр

Картошка — 2 кг

Курица — 2 кг

Лук репчатый — 2 шт.

Молодые кабачки — 300 гр

Сметана — 200 гр

Лавровый лист — 6 шт.

Чеснок — по вкусу

Вода — 1 л

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Душистый перец — по вкусу

Шаг 1

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Перед закладкой в чугунок белые сухие грибы замочить в холодной воде часов за пять до приготовления, петуха необходимо разрезать на большие части

Шаг 2

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Картошку среднего размера разделить напополам

Шаг 3

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Лук порезать полукольцами

Шаг 4

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Кабачок разрезать на кольца

Шаг 5

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Закладку в чугунок необходимо делать следующими слоями: картошка, мясо птицы, белые грибы, поперчить, посолить добавить лавровый лист и душистый перец по вкусу.

Шаг 6

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Затем опять слой картошки и остатки петуха

Шаг 7

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Сверху укладываем веточку розмарина, сметану

Шаг 8

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

И последний верхний слой закладываем кабачками, солим и добавляем перец черный

Шаг 9

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Заливаем 1 литр воды.

Шаг 10

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

Ставим чугунок на томление минимум часа на четыре. По истечении заданного времени блюдо будет готово. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 12 порций Розмарин — 2 шт. Сушёные грибы — 150 гр Картошка — 2 кг Курица — 2 кг Лук репчатый — 2 шт. Молодые кабачки — 300 гр Сметана — 200 гр Лавровый лист — 6 шт. Чеснок — по вкусу Вода — 1 л Соль — по вкусу […] https://vkusnyuzhin.ru Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.
Оцените статью
4 46
Добавить комментарий