Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Шампиньоны — 8 шт.

Сливочное масло — 1 стол.л.

Лимонный сок — 1 стол.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — 0.25 чайн.л.

Петрушка — по вкусу

Укроп — по вкусу

Шаг 1

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

Примерно раз в две недели я обязательно покупаю шампиньоны в супер-маркете и готовлю из них какую-нибудь еду. Одним из самых распространённых блюд в моём арсенале являются жареные шампиньоны. Сейчас я расскажу вам, как пожарить шампиньоны с зеленью на сковороде. Этот кулинарный рецепт весьма несложный и быстрый. Итак, начинаем мы приготовление нашего блюда с того, что хорошенько промываем грибы, затем ошпариваем их кипятком.

Шаг 2

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

После этого отрезаем у грибов ножки, шляпки же аккуратно очищаем от пленочек.

Шаг 3

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

Большие грибные шляпки можем порезать тонкими слайсами.

Шаг 4

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

После этого берём шампиньоны и обжариваем их на небольшом огне в масле на предварительно прогретой сковороде в течение примерно 7-10-ти минут до золотистости.

Шаг 5

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

Затем приправляем грибы солью и перцем по вкусу, посыпаем мелко порезанной зеленью и снова тушим в течение нескольких минут на умеренном огне при помешивании.

Шаг 6

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

Когда шампиньоны станут совсем мягкими, вливаем в массу сливки (или жирную сметану), лимонный сок и кипятим грибную смесь ещё пару-тройку минут до полной готовности.

Шаг 7

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

По прошествии этого времени грибы выкладываем на блюдо к гарниру и подаём к столу.

Шаг 8

Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде

Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 2 порций Шампиньоны — 8 шт. Сливочное масло — 1 стол.л. Лимонный сок — 1 стол.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — 0.25 чайн.л. Петрушка — по вкусу Укроп — по вкусу Шаг 1 Примерно раз в две недели я обязательно покупаю шампиньоны в супер-маркете и готовлю из […] https://vkusnyuzhin.ru Жареные шампиньоны с зеленью на сковороде
Оцените статью
4 46
Добавить комментарий