Творожно сырный пирог с шампиньонами

Творожно сырный пирог с шампиньонами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Мука — 200 гр

Яйца — 1 гр

Соль — 0.5 чайн.л.

Сливочное масло — 100 гр

Яйца — 2 шт.

Соль — 0.5 чайн.л.

Творог — 200 гр

Сыр любой — 150 гр

Зелень — по вкусу

Грибы — 400 гр

Специи сухие — по вкусу

Растительное масло — 2 стол.л.

Шаг 1

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Готовим ингредиенты.

Шаг 2

Творожно сырный пирог с шампиньонами

К размягченному сливочному маслу вбить яйцо. Хорошо перемешиваем.Просеять муку с солью. Муку лучше сразу всю не добавлять, т. к. может потребоваться на 1-2 ст. л. больше или меньше. Замесить тесто.

Шаг 3

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Тесто распределить в разъемной форме, застеленной пергаментом и смазанной растительным маслом, сформировав бортики. В тесте сделать частые наколы вилкой, чтобы при выпечке оно не вздувалось. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 гр., на 10-15 минут до легкого румянца.

Шаг 4

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Приступаем к начинке. В миске соединить творог, сыр, натертый на крупной терке, соль и яйца. Хорошо перемешать.

Шаг 5

Творожно сырный пирог с шампиньонами

К сырной начинке добавляем зеленый лук, укроп, петрушку. Перемешиваем.

Шаг 6

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Грибы нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 7

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Теперь к начинке добавляем жареные грибы.

Шаг 8

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Выкладываем начинку на тесто, разравниваем.

Шаг 9

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Из остатков теста украшаем пирог на ваше усмотрение. Отправляем снова в духовку на 30 мин.

Шаг 10

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Достаем из духовки , даем остыть. И зовем всех к столу.

Шаг 11

Творожно сырный пирог с шампиньонами

Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Мука — 200 гр Яйца — 1 гр Соль — 0.5 чайн.л. Сливочное масло — 100 гр Яйца — 2 шт. Соль — 0.5 чайн.л. Творог — 200 гр Сыр любой — 150 гр Зелень — по вкусу Грибы — 400 гр Специи сухие — по вкусу Растительное […] https://vkusnyuzhin.ru Творожно сырный пирог с шампиньонами
Оцените статью
4 45
Добавить комментарий