Тарталетки с грибами и сыром

Тарталетки с грибами и сыром Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 3 порций

Шампиньоны — 100 гр

Лук — 50 гр

Растительное масло — 1 стол.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Помидоры черри — 3 шт.

Готовые тарталетки — 6 шт.

Сыр любой — 25 гр

Чеснок — 1 зубч.

Сметана — 1 стол.л.

Шаг 1

Тарталетки с грибами и сыром

Поскольку лук первый отправится в сковородку, которую уже сейчас надо ставить с маслом на плиту, давайте очистим лук и нарежем меленьким кубиком. У меня была небольшая луковка, 50 г. Лука много не бывает!

Шаг 2

Тарталетки с грибами и сыром

Масло разогревается быстро, поэтому я отправила лук жариться. Сначала на большом огне, а потом – на среднем.

Шаг 3

Тарталетки с грибами и сыром

А сама занялась грибами. Мои любимые шампиньоны были загрязнены, но я обошлась без мытья. Очистила их и нашинковала очень мелко.

Шаг 4

Тарталетки с грибами и сыром

Думаю, что у вас, как и у меня, лук стал прозрачным к этому моменту. Я к нему всыпала грибы. Помешивая, жарим, а потом минуты через 2-3 обжарки накроем все это крышкой и тушим минут 5 на маленьком огоньке. За минуту до выключения поперчим! Я не солила, т.к. сыр острый, он справился.

Шаг 5

Тарталетки с грибами и сыром

Пока грибочки тушатся, давайте приготовим все для сырно-сметанной «шапки». Сначала измельчим чеснок удобным способом.

Шаг 6

Тарталетки с грибами и сыром

Затем натрем сыр на мелкой терке.

Шаг 7

Тарталетки с грибами и сыром

Соединим сыр и чеснок, добавим сметану.

Шаг 8

Тарталетки с грибами и сыром

Перемешаем все и попробуем на вкус. Я добавила еще немного сметаны, кроме указанного в рецептуре количества, не советую это делать!

Шаг 9

Тарталетки с грибами и сыром

Вот и все. Остудим грибы, вынув их из сковороды, и начиним ими тарталетки, но так, чтобы не было высоко.

Шаг 10

Тарталетки с грибами и сыром

Соорудим сверху «шапку» из сырно-сметанной массы.

Шаг 11

Тарталетки с грибами и сыром

И украсим чем-то. Можно и оливки, маслины, помидоры, огурцы брать и др. Вам понравится!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 3 порций Шампиньоны — 100 гр Лук — 50 гр Растительное масло — 1 стол.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Помидоры черри — 3 шт. Готовые тарталетки — 6 шт. Сыр любой — 25 гр Чеснок — 1 зубч. Сметана — 1 стол.л. Шаг 1 […] https://vkusnyuzhin.ru Тарталетки с грибами и сыром
Оцените статью
4 50
Добавить комментарий