Сырный рулет с паштетом из печени

Сырный рулет с паштетом из печени Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Яйца — 4 шт.

Майонез — 4 стол.л.

Твёрдый сыр — 300 гр

Куриная печень — 500 гр

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Картошка — 1 шт.

Шампиньоны — 5 шт.

Сливочное масло — 20 гр

Растительное масло — 2 стол.л.

Соль — по вкусу

Перец острый молотый — по вкусу

Шаг 1

Сырный рулет с паштетом из печени

Приготовим начинку.

Шаг 2

Сырный рулет с паштетом из печени

Лук, морковь и картофель нарезаем средним кубиком.

Шаг 3

Сырный рулет с паштетом из печени

Шампиньоны нарезаем ломтиками.

Шаг 4

Сырный рулет с паштетом из печени

На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем немного растительного масла и обжариваем овощи до готовности.

Шаг 5

Сырный рулет с паштетом из печени

Куриную печень очищаем от пленочек и разрезаем на несколько частей. Добавляем печень на сковороду к овощам и тушим 5-6 минут до полной готовности. Приправляем солью, перцем, сушенными или свежими травами и оставляем остывать.

Шаг 6

Сырный рулет с паштетом из печени

Ингредиенты для рулета.

Шаг 7

Сырный рулет с паштетом из печени

В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 4 ложки майонеза и смешиваем всё до однородности.

Шаг 8

Сырный рулет с паштетом из печени

Твердый сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем к яичной смеси. Перемешиваем.

Шаг 9

Сырный рулет с паштетом из печени

Противень застилаем бумагой для выпечки. Тесто для рулета разравниваем на противне и выпекаем при 180 С около 15 минут.

Шаг 10

Сырный рулет с паштетом из печени

Тем временем овощи с печенью измельчаем в кухонном комбайне.

Шаг 11

Сырный рулет с паштетом из печени

На готовый сырный омлет наносим слой паштета.

Шаг 12

Сырный рулет с паштетом из печени

Сворачиваем омлет в рулет и оставляем полностью остыть. Остывший рулет нарезаем на порции и подаем. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Яйца — 4 шт. Майонез — 4 стол.л. Твёрдый сыр — 300 гр Куриная печень — 500 гр Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картошка — 1 шт. Шампиньоны — 5 шт. Сливочное масло — 20 гр Растительное масло — 2 стол.л. Соль — по вкусу […] https://vkusnyuzhin.ru Сырный рулет с паштетом из печени
Оцените статью
4 49
Добавить комментарий