Суп с маринованными грибами

Суп с маринованными грибами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Картошка — 4 шт.

Грибы маринованные — 250 гр

Рис — 2 стол.л.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Куриные яйца — 1 шт.

Растительное масло — 1 стол.л.

Чеснок — 1 зубч.

Соль — по вкусу

Перец горошком — 3 шт.

Вода — 2 л

Шаг 1

Суп с маринованными грибами

Готовим ингредиенты.

Шаг 2

Суп с маринованными грибами

Овощи моем, чистим. Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 3

Суп с маринованными грибами

Морковь терем на терке, лук мелко шинкуем. На разогретом растительном масле обжариваем лук с морковкой до прозрачности.

Шаг 4

Суп с маринованными грибами

Рис отвариваем до полуготовности.

Шаг 5

Суп с маринованными грибами

Грибы промываем, режем на небольшие кусочки и отправляем в сковороду с овощами.

Шаг 6

Суп с маринованными грибами

Обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Можно добавить немного воды, чтобы не подгорело.

Шаг 7

Суп с маринованными грибами

В кастрюлю кладем картофель, овощную зажарку и рис, заливаем водой, солим по вкусу, добавляем перец горошком, мелко порубленный зубчик чеснока. Ставим на огонь доводим до кипения и варим около 7 минут.

Шаг 8

Суп с маринованными грибами

Яйцо взбиваем с щепоткой соли.

Шаг 9

Суп с маринованными грибами

И вливаем тонкой струйкой в суп, помешивая другой рукой, чтобы яйцо равномерно распределилось по бульону.

Шаг 10

Суп с маринованными грибами

Варим суп на медленном огне еще около 10 минут. Добавляем мелко порезанную зелень шпината. Выключаем огонь и оставляем суп под крышкой на 20 минут.

Шаг 11

Суп с маринованными грибами

Подать лучше суп порционно в глиняных горшочках. При таком способе подачи вкус у супа будет особенно насыщенным. Можно подать со сметаной. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Картошка — 4 шт. Грибы маринованные — 250 гр Рис — 2 стол.л. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Куриные яйца — 1 шт. Растительное масло — 1 стол.л. Чеснок — 1 зубч. Соль — по вкусу Перец горошком — 3 шт. Вода — 2 […] https://vkusnyuzhin.ru Суп с маринованными грибами
Оцените статью
4 19
Добавить комментарий