Суп с грибами и фасолью

Суп с грибами и фасолью Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Грибы — 200 гр

Фасоль красная — 100 гр

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Картошка — 3 шт.

Томатная паста — 1 стол.л.

Соль — по вкусу

Зелень — по вкусу

Вода — 2000 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Шаг 1

Суп с грибами и фасолью

Заранее подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению.

Шаг 2

Суп с грибами и фасолью

Налейте в кастрюлю воду, насыпьте промытую или отмоченную фасоль и варите до готовности.

Шаг 3

Суп с грибами и фасолью

Если заранее планирует приготовить такой суп, для более быстрого его приготовления, фасоль замочите на ночь в воде, чтобы она разбухла и стала мягче.

Шаг 4

Суп с грибами и фасолью

Под проточной водой промойте укроп или любую другую свежую зелень, которую вы больше предпочитаете. Мелко покрошите ножом.

Шаг 5

Суп с грибами и фасолью

Возьмите красную морковь, почистите и натрите на крупной терке.

Шаг 6

Суп с грибами и фасолью

Хорошо промойте грибы и порежьте на не очень мелкие кусочки. Грибы подойдут любые. Даже лесные. Из лесных, суп будет еще более ароматным. Я использовала вешенки.

Шаг 7

Суп с грибами и фасолью

В сковороду налейте не большое количества растительного масла, достаточное для зажарки лука, моркови и грибов. мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь поджарить для прозрачного состояния. Добавить грибы и все вместе жарить на медленном огне минуты 4, постоянно перемешивая.

Шаг 8

Суп с грибами и фасолью

Затем в сковороду с грибами добавьте томатную пасту (пасту можно развести с горячей водой). Все хорошо перемешайте и пусть потушится пару минут.

Шаг 9

Суп с грибами и фасолью

Почистите картофель и порежьте на кусочки, как для обычного супа. Сбросьте картошку и поджаренные с овощами грибу в кастрюлю с готовой фасолью. По вкусу посолите и поперчите, всыпьте зелень. Варите до полной готовности картофеля.

Шаг 10

Суп с грибами и фасолью

Вот и готов наш замечательный супчик! Блюдо можно приправить сметаной, он станет еще вкуснее и аппетитнее. Готовьте и балуйте свою семью, угощайте друзей. Уверенна, они попросят у вас рецепт этого удивительно вкусного первого блюда для меню своего семейного меню.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Грибы — 200 гр Фасоль красная — 100 гр Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картошка — 3 шт. Томатная паста — 1 стол.л. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Вода — 2000 мл Перец черный молотый — по вкусу Шаг 1 Заранее […] https://vkusnyuzhin.ru Суп с грибами и фасолью
Оцените статью
5 11
Добавить комментарий