Суп-пюре из шампиньонов с луком

Суп-пюре из шампиньонов с луком Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Шампиньоны — 300 гр

Лук — 200 гр

Картошка — 600 гр

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Сливки — 500 мл

Растительное масло — 6 чайн.л.

Хочу поделиться рецептом приготовления вкусного, сытного и простого в приготовлении супа из шампиньонов с луком и картофелем. Для супа нарежьте очищенный картофель не очень мелко, залейте водой, подсолите и отварите до полной готовности, после чего слейте воду, картофель растолките. У нас получилось картофельное пюре, на основе которого мы и приготовим наш суп-пюре из шампиньонов. Теперь нарежьте грибы и лук и обжарьте все на среднем огне. Шампиньоны можно также взять сушеные, в этом случае суп получится еще более душистым. Сначала немного обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте грибы и посолите. Дождитесь, пока жидкость не испарится, и измельчите готовые грибы с луком в блендере. После чего необходимо смешать смесь с картофельным пюре, вылить сливки, поперчить и посолить по вкусу. Затем поставьте на огонь, и доведите до кипения, но не кипятите. Когда будете разогревать наш грибной суп, старайтесь также не кипятить его. Подавать на стол можно также и в холодном виде. При подаче на стол украсьте суп-пюре с шампиньонами зеленью. Приятно аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Шампиньоны — 300 гр Лук — 200 гр Картошка — 600 гр Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сливки — 500 мл Растительное масло — 6 чайн.л. Хочу поделиться рецептом приготовления вкусного, сытного и простого в приготовлении супа из шампиньонов с луком и картофелем. […] https://vkusnyuzhin.ru Суп-пюре из шампиньонов с луком
Оцените статью
4 33
Добавить комментарий