Суп из свежих белых грибов

Суп из свежих белых грибов Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 5 порций

Белые грибы — 500 гр

Картошка — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Вода — 1 л

Соль — по вкусу

Растительное масло — 20 гр

Шаг 1

Суп из свежих белых грибов

Перед приготовлением грибного супа придется постараться и поискать в лесу свежие белые грибы. Ну, в конце концов, их можно и купить… но это не заменит того удовольствия, которое получаешь, именно, от самостоятельного брожения по лесу в поисках грибов.

Шаг 2

Суп из свежих белых грибов

Свежие белые грибы очистите и нарежьте на крупные кусочки. Залейте их водой, доведите до кипения и проварите минут 15. Затем откиньте на дуршлаг и промойте водой.

Шаг 3

Суп из свежих белых грибов

Для приготовления супа налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь греться.

Шаг 4

Суп из свежих белых грибов

Картофель очистите, промойте и нарежьте на кусочки. Добавьте нарезанный картофель в кипящую воду.

Шаг 5

Суп из свежих белых грибов

Для зажарки очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке.

Шаг 6

Суп из свежих белых грибов

Обжарьте измельченные лук и морковь на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Шаг 7

Суп из свежих белых грибов

Затем добавьте в сковороду отваренные грибы. Все перемешайте и обжарьте все вместе минут 5-7.

Шаг 8

Суп из свежих белых грибов

Затем добавьте все в кастрюлю к, почти готовому, картофелю. По вкусу немного подсолите. Проварите все вместе еще минут 5. Затем накройте крышкой, выключите огонь и дайте постоять минут 15, чтобы суп настоялся. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. При подаче можно немного посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 5 порций Белые грибы — 500 гр Картошка — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Вода — 1 л Соль — по вкусу Растительное масло — 20 гр Шаг 1 Перед приготовлением грибного супа придется постараться и поискать в лесу свежие белые грибы. Ну, в конце […] https://vkusnyuzhin.ru Суп из свежих белых грибов
Оцените статью
4 49
Добавить комментарий