Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Слоёное тесто — 500 гр

Свинина — 300 гр

Твёрдый сыр — 100 гр

Помидоры — 2 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Шампиньоны — 200 гр

Яичные желтки — 1 шт.

Сливочное масло — 100 гр

Соль — 1 чайн.л.

Перец — 0.5 чайн.л.

Хмели-сунели — 0.5 чайн.л.

Шаг 1

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Свинину нарезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, добавить специи, обжарить на сл. масле до готовности 20 мин. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на отдельной сковороде. Смешать грибы с мясом.

Шаг 2

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек. и снять с них кожицу. Удалить семена и нарезать кубиками. Перец болгарский нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Соединить мясо, грибы, помидоры, перец, сыр и всё аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности так, чтобы получилось 8 кругов с чайное блюдце.

Шаг 4

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Разложить 4 круга теста на присыпанный мукой противень, распределить начинку, смазать края взбитым яйцом.

Шаг 5

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой.

Шаг 6

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Смазать оставшимся взбитым желтком.

Шаг 7

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Поставить противень с "панамками" в разогретую духовку (180г) и выпекать 20 мин.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Слоёное тесто — 500 гр Свинина — 300 гр Твёрдый сыр — 100 гр Помидоры — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Шампиньоны — 200 гр Яичные желтки — 1 шт. Сливочное масло — 100 гр Соль — 1 чайн.л. Перец — 0.5 чайн.л. Хмели-сунели — 0.5 […] https://vkusnyuzhin.ru Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама
Оцените статью
5 34
Добавить комментарий