Шампиньоны в сметане на сковороде

Шампиньоны в сметане на сковороде Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Шампиньоны — 400 гр

Сметана — 200 гр

Чеснок — 3 зубч.

Лук репчатый — 1 шт.

Молотый кориандр — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Растительное масло — 2 стол.л.

Шаг 1

Шампиньоны в сметане на сковороде

Как пожарить шампиньоны со сметаной на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Хочу заметить, что грибы могут быть любыми, необязательно именно шампиньоны. Это могут быть и сезонные лесные грибы, или всесезонные, например, вешенки.

Шаг 2

Шампиньоны в сметане на сковороде

Лук почистите, нарежьте кубиками.

Шаг 3

Шампиньоны в сметане на сковороде

В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть абсолютно любым, растительного происхождения, но обязательно рафинированным, т.к. мы будем жарить на масле, а только рафинированные виды масел можно подвергать термообработке.

Шаг 4

Шампиньоны в сметане на сковороде

Грибы хорошо помойте и нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 5

Шампиньоны в сметане на сковороде

Добавьте в сковороду к луку и обжаривайте все вместе минут 10. Вся влага должна испариться из сковороды.

Шаг 6

Шампиньоны в сметане на сковороде

К сметане добавьте все приправы. Сметана может быть любого процента жирности, но обязательно натуральная.

Шаг 7

Шампиньоны в сметане на сковороде

Добавьте 50 мл воды и разведите сметанный соус до более жидкого состояния.

Шаг 8

Шампиньоны в сметане на сковороде

Влейте соус в сковороду.

Шаг 9

Шампиньоны в сметане на сковороде

Потушите около 10 минут пока он не загустеет.

Шаг 10

Шампиньоны в сметане на сковороде

Чеснок почистите, измельчите и добавьте в сковороду. Я пропустила зубчики через пресс, но можно натереть его и на мелкой терке или измельчить с помощью ножа.

Шаг 11

Шампиньоны в сметане на сковороде

Перемешайте и подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 2 порций Шампиньоны — 400 гр Сметана — 200 гр Чеснок — 3 зубч. Лук репчатый — 1 шт. Молотый кориандр — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло — 2 стол.л. Шаг 1 Как пожарить шампиньоны со сметаной на сковороде? Подготовьте все […] https://vkusnyuzhin.ru Шампиньоны в сметане на сковороде
Оцените статью
4 11
Добавить комментарий