Шампиньоны на решетке на углях

Шампиньоны на решетке на углях Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Шампиньоны — 500 гр

Растительное масло — 1 стол.л.

Соль — 1 чайн.л.

Чесночный порошок — 1 чайн.л.

Шаг 1

Шампиньоны на решетке на углях

Для того, чтобы приготовить шампиньоны на решетке на углях подготовьте качественные свежие шампиньоны среднего и больше размера. Я сама выбирала в супермаркете грибы и взяла самые крупные. Не берите грибы с длинными ножками, они могут мешать. Также потребуется растительное масло (я использую кукурузное не рафинированное), соль, а также пряности по вкусу, в частности гранулированный чеснок.

Шаг 2

Шампиньоны на решетке на углях

Шампиньоны тщательно промойте, освежите острым ножом срез на ножке, а также удалите темные подпорченные места.

Шаг 3

Шампиньоны на решетке на углях

Полейте шампиньоны растительным маслом и посыпьте солью, равномерно посыпьте гранулированным чесноком. Чистыми руками распределите масло с солью и чесноком по всей поверхности всех грибов, чтобы каждый сантиметр оказался промасленным.

Шаг 4

Шампиньоны на решетке на углях

Выложите подготовленные шампиньончики на решетку над углями. Жар должен быть чуть больше среднего, без явных языков пламени. Запекайте грибы до потемнения и подрумянивания в нужной степени сначала с одной стороны, затем с другой. Мне нравится запекать грибы на решетке, но можно использовать и шампуры. Тогда нанизывать грибы нужно аккуратно, чтобы они не трескались.

Шаг 5

Шампиньоны на решетке на углях

Шампиньоны на решетке на углях готовы! Снимите их с решетки и подавайте к столу. Такие грибы хороши как в горячем виде, так и в остывшем и даже в охлажденном виде.

Шаг 6

Шампиньоны на решетке на углях

Дополните готовые шампиньоны на решетке на углях при подаче свежей зеленью и самыми различными соусами или овощными салатами на ваш вкус.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Шампиньоны — 500 гр Растительное масло — 1 стол.л. Соль — 1 чайн.л. Чесночный порошок — 1 чайн.л. Шаг 1 Для того, чтобы приготовить шампиньоны на решетке на углях подготовьте качественные свежие шампиньоны среднего и больше размера. Я сама выбирала в супермаркете грибы и взяла самые крупные. Не […] https://vkusnyuzhin.ru Шампиньоны на решетке на углях
Оцените статью
4 41
Добавить комментарий