Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Картошка — 3 шт.

Вареная колбаса — 150 гр

Шампиньоны — 150 гр

Соленые огурцы — 4 шт.

Зелёный горошек — 150 гр

Майонез — 3 стол.л.

Зелёный лук — 10 гр

Шаг 1

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее отварите три средних картофелины в мундирах. Для этого помытую картошку сложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы покрыть клубни на 3-4 см. Посолите (около 1 ст. л. на 2 литра воды) и варите на небольшом огне. Если легко протыкается ножом, значит готово. Слейте воду, остудите. Маринованный горошек откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Если горошек вы не любите, замените его консервированной кукурузой.

Шаг 2

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

Очистите остывший отварной картофель и нарежьте его средними кубиками.

Шаг 3

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

Вареную колбасу также нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

Соленые огурцы нарежьте одинаковыми кубиками. Шампиньоны у меня были уже порезаны на четвертинки, поэтому дополнительно я их не измельчала. Если считаете нужным, нарежьте их тонкими пластинками.

Шаг 5

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

Перья зеленого лука помойте, обсушите бумажными полотенцами и измельчите. Если нет зеленого, возьмите обычный репчатый лук и как можно мельче нарежьте кубиком.

Шаг 6

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

В салатнике соедините нарезанные колбасу, огурцы, грибы, лук и горошек. Смешайте ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте. Если по какой-то причине майонез вы не едите, заправьте салат сметаной или густым натуральным йогуртом. Их можно взять по отдельности или смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Шаг 7

Салат с зеленым горошком и солеными огурцами

Подавать салат можно в общем салатнике или разложите их по порционным креманкам. Сверху украсьте листиками свежей кудрявой петрушки или укропом. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Картошка — 3 шт. Вареная колбаса — 150 гр Шампиньоны — 150 гр Соленые огурцы — 4 шт. Зелёный горошек — 150 гр Майонез — 3 стол.л. Зелёный лук — 10 гр Шаг 1 Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее отварите три средних картофелины в мундирах. Для этого помытую картошку […] https://vkusnyuzhin.ru Салат с зеленым горошком и солеными огурцами
Оцените статью
5 29
Добавить комментарий