Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 12 порций

Шампиньоны — 800 гр

Морковь — 1 кг

Чеснок — 8 зубч.

Соль — 1 чайн.л.

Сахар — 3 стол.л.

Растительное масло — 100 гр

Уксус — 5 стол.л.

Перец черный молотый — 1 чайн.л.

Перец чили — по вкусу

Шаг 1

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Подготовьте продукты — вымойте грибы (если крупные, нарежьте на 2-4 части), очистите и вымойте морковь, отмерьте специи и масло.

Шаг 2

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Грибы залейте водой и поставьте вариться. От момента закипания засеките 5 минут.

Шаг 3

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Морковь натрите на корейской терке (или на простой крупной, на вкус это особо не влияет).

Шаг 4

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

Шаг 5

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Очистите чеснок. Если у вас нет чесночницы — нарежьте зубчики пополам.

Шаг 6

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Выложите грибы к моркови, добавьте масло.

Шаг 7

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Хорошо перемешайте.

Шаг 8

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Добавьте соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 9

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Добавьте два вида перца и уксус.

Шаг 10

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Окончательно и тщательно перемешайте грибы с морковью, накройте и поставьте мариноваться на сутки в холодильник. Можно сразу разложить салат-закуску по банкам, как для хранения.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 12 порций Шампиньоны — 800 гр Морковь — 1 кг Чеснок — 8 зубч. Соль — 1 чайн.л. Сахар — 3 стол.л. Растительное масло — 100 гр Уксус — 5 стол.л. Перец черный молотый — 1 чайн.л. Перец чили — по вкусу Шаг 1 Подготовьте продукты — вымойте грибы (если […] https://vkusnyuzhin.ru Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром
Оцените статью
4 44
Добавить комментарий