Салат с мясом, грибами и сыром

Салат с мясом, грибами и сыром Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Яйца — 3 шт.

Куриное филе — 200 гр

Твёрдый сыр — 100 гр

Шампиньоны — 400 гр

Зелень — 2 стол.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Укроп — 20 гр

Растительное масло — 2 стол.л.

Шаг 1

Салат с мясом, грибами и сыром

Готовим продукты для нашего салата.

Шаг 2

Салат с мясом, грибами и сыром

Отвариваем нежирное мясо или птицу до готовности — у меня куриное филе. Можно взять телятину, индюшатину, а также ветчину или колбасу. Готовое охлажденное мясо нарезаем соломкой. Если это будет ветчина или колбаса, то натрите их на терке.

Шаг 3

Салат с мясом, грибами и сыром

Сливаем жидкость с грибов и нарезаем их полосочками.

Шаг 4

Салат с мясом, грибами и сыром

Солим их, перчим и обжариваем на растительном масле. Когда будете доставать грибы шумовкой, постарайтесь, чтобы не было лишнего масла.

Шаг 5

Салат с мясом, грибами и сыром

Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут, перекладываем их в холодную воду, чтобы они остыли. Затем чистим их, отделяем белки от желтков и натираем их в разные тарелки на мелкой терке.

Шаг 6

Салат с мясом, грибами и сыром

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 7

Салат с мясом, грибами и сыром

Теперь приступаем непосредственно к сборке и смотрим, как сделать салат с мясом грибами и сыром. Выкладываем в салатницу грибы, на них посыпаем сыр. Промазываем слой майонезом. Этот слой перцем и солью мы не посыпаем, так как грибы при жарке мы уже солили и перчили.

Шаг 8

Салат с мясом, грибами и сыром

Далее идет мясо, солим и перчим по вкусу, промазываем слой майонезом. Если будете использовать колбасу или ветчину, то соль и перец не добавляйте, так как это все уже есть в их составе.

Шаг 9

Салат с мясом, грибами и сыром

Посыпаем салат яичными белками.

Шаг 10

Салат с мясом, грибами и сыром

Декорируем салат измельченной зеленью укропа и сверху раскладываем яичные желтки в виде цветочков. Даем салату время для пропитки.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Яйца — 3 шт. Куриное филе — 200 гр Твёрдый сыр — 100 гр Шампиньоны — 400 гр Зелень — 2 стол.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Укроп — 20 гр Растительное масло — 2 стол.л. Шаг 1 Готовим продукты для нашего салата. […] https://vkusnyuzhin.ru Салат с мясом, грибами и сыром
Оцените статью
5 27
Добавить комментарий