Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 7 порций

Консервированные шампиньоны — 350 гр

Куриные яйца — 3 шт.

Пекинская китайская капуста — 350 гр

Лук репчатый — 1 шт.

Укроп — 0.5 гр

Сметана — 100 мл

Горчица готовая — 0.5 чайн.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Шаг 1

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Продукты необходимые для салата. Пекинскую капусту разбираем на листья, моем их и укроп. Чистим лук, моем. Консервированные грибы и кукурузу отбрасываем на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Предварительно сваренные вкрутую и очищенные яйца остужаем. На фото в рюмочке — 3 ст. л. рассола от консервированных шампиньонов.

Шаг 2

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Нарезаем четверть-кольцами лук (если он горький, залейте его кипятком, пусть немного постоит, затем отожмёте воду, — с ней уйдёт горечь). Если шампиньоны целые или нарезаны слишком крупно, — измельчите их, как показано на фото. Яйца режем крупно, как лук.

Шаг 3

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Капусту нарезаем так же, как лук.

Шаг 4

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Нарезаем укроп. Не забываем 3 ст. л. кукурузы отложить для украшения салата.

Шаг 5

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Делаем заправку: смешиваем грибной рассол (он усилит грибной вкус в готовом салате), сметану, горчицу, чёрный молотый перец и немного соли (всю сразу не кладите, не забывайте, что шампиньоны были в маринаде или рассоле).

Шаг 6

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Смешиваем в миске все подготовленные составляющие салата. Добавляем заправку, пробуем на вкус, если нужно, — досаливаем.

Шаг 7

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Выкладываем на блюдо готовый салат горкой. Украшаем кукурузой, укропом, огурчиком. Или по вашему усмотрению.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 7 порций Консервированные шампиньоны — 350 гр Куриные яйца — 3 шт. Пекинская китайская капуста — 350 гр Лук репчатый — 1 шт. Укроп — 0.5 гр Сметана — 100 мл Горчица готовая — 0.5 чайн.л. Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Шаг 1 Продукты необходимые […] https://vkusnyuzhin.ru Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
Оцените статью
5 30
Добавить комментарий