Салат с грибами и сыром Метелица

Салат с грибами и сыром Метелица Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Картошка — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — 200 гр

Сушёные грибы — 200 гр

Твёрдый сыр — 100 гр

Яйца — 3 шт.

Растительное масло — 1 стол.л.

Итак, ставим варить картофель с яйцами. В это время занимаемся грибами. Я всегда беру шампиньоны, потому как я поклонница этих грибов. А в оригинальном рецепте используются сушеные грибы. Режем на кусочки средних размеров, отвариваем, обжариваем вместе с мелко порезанным луком на растительном масле. Оставляем остывать, выложив на тарелку, желательно, без остатков масла. 
Трем остывший картофель на крупной терке. На ней же трем белки, отделенные от желтков. Желтки и сыр трем на мелкой терке.
А далее укладываем салат слоями, не забывая хорошенько промазывать каждый слой майонезом:
1й слой: грибы с луком
2й слой: тертый картофель
3й слой: белок
4й слой: желток
5й слой: сыр

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Картошка — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 200 гр Сушёные грибы — 200 гр Твёрдый сыр — 100 гр Яйца — 3 шт. Растительное масло — 1 стол.л. Итак, ставим варить картофель с яйцами. В это время занимаемся грибами. Я всегда беру шампиньоны, потому […] https://vkusnyuzhin.ru Салат с грибами и сыром Метелица
Оцените статью
5 18
Добавить комментарий