Салат рафаэлло с курицей и грибами

Салат рафаэлло с курицей и грибами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Шампиньоны — 200 гр

Куриное филе — 200 гр

Яйца — 1 шт.

Маринованные огурцы — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Твёрдый сыр — 100 гр

Майонез — 50 гр

Соль — по вкусу

Шаг 1

Салат рафаэлло с курицей и грибами

Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата с курицей и грибами в форме шариков. Шампиньоны свежие. Огурцы маринованные. Два яйца, луковица среднего размера. Грудка куриная отварная (можно брать в любом виде — как в отварном, в обжаренном, так и в копчёном). Салат лучше резать мелко, потому что он будет подавать в форме шариков, а крупные кусочки могут не презентабельно выглядывать.

Шаг 2

Салат рафаэлло с курицей и грибами

Шампиньоны промыть под проточной водой от мусора и земли, убрать лишнюю влагу. Порезать маленькими кубиками. Лук также мелко порезать.

Шаг 3

Салат рафаэлло с курицей и грибами

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить до готовности нарезанные грибы и лук, слегка посолить. Выложить в глубокую посуду, чтобы остыли.

Шаг 4

Салат рафаэлло с курицей и грибами

Яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Охлаждённые отварные яйца мелко нарезать и положить в салатник к обжаренным грибам.

Шаг 5

Салат рафаэлло с курицей и грибами

Маринованные огурцы достать из банки и мелко нарезать. Добавить к подготовленным ранее продуктам.

Шаг 6

Салат рафаэлло с курицей и грибами

Отварное охлажденное куриное филе мелко нарезать и добавить в салат.

Шаг 7

Салат рафаэлло с курицей и грибами

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Тёртый сыр будет имитировать кокосовую стружку, как в конфетах, поэтому крупная тёрка не подойдёт.

Шаг 8

Салат рафаэлло с курицей и грибами

В салатник добавить соль по вкусу и майонез, перемешать. Лучше салат перед подачей охладить.

Шаг 9

Салат рафаэлло с курицей и грибами

Придавать форму шариков салату лучше перед самой подачей на стол. Чистыми руками или в кулинарных перчатках скатать из салата шарики. Обвалять каждый шарик в натёртом сыре. Подавать как холодную закуску.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Шампиньоны — 200 гр Куриное филе — 200 гр Яйца — 1 шт. Маринованные огурцы — 2 шт. Лук — 1 шт. Твёрдый сыр — 100 гр Майонез — 50 гр Соль — по вкусу Шаг 1 Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата с курицей и грибами в […] https://vkusnyuzhin.ru Салат рафаэлло с курицей и грибами
Оцените статью
4 40
Добавить комментарий