Салат Каллы с курицей и ананасами

Салат Каллы с курицей и ананасами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 11 порций

Куриное филе — 150 гр

Твёрдый сыр — 150 гр

Грибы — 100 гр

Ананасы — 100 гр

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Куриные яйца — 3 шт.

Майонез — 300 гр

Растительное масло — 3 стол.л.

Зелёный лук — по вкусу

Салат-латук — 6 шт.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Шаг 1

Салат Каллы с курицей и ананасами

Продукты для салата. Консервированные грибы откидываем на дуршлаг и очень тщательно промываем под проточной водой, даём воде стечь. Извлекаем из сиропа ананасы и также выкладываем в дуршлаг, чтобы сироп стёк. Куриное филе отвариваем или запекаем. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем. Зелень перебираем, моем, осушаем. Чистим-моем сырые овощи. Морковь только моем и отвариваем до мягкости минут 20-30, проверяя на готовность вилкой или ножом.

Шаг 2

Салат Каллы с курицей и ананасами

Нарезаем как можно мельче грибы (можно брать любые, у меня — маслята). В раскалённую сковороду наливаем растительное масло. Как только оно нагреется – кладем туда нарезанный лук, чуть обжариваем, добавляем консервированные грибы. Обжариваем до той поры, пока лук не потемнеет (5-7 минут). Снимаем с огня сковороду.

Шаг 3

Салат Каллы с курицей и ананасами

Куриное филе нарезаем кубиками примерно 0,5 см х 0,5 см.

Шаг 4

Салат Каллы с курицей и ананасами

Морковь нарезаем тоненькой соломкой. 3 тоненьких ломтика моркови вырезаем так, чтобы один конец оказался уже, делая их похожими на пестики. Оставляем их для украшения салата. Укроп измельчаем.

Шаг 5

Салат Каллы с курицей и ананасами

Натираем на тёрке твёрдый сыр. Мелкими кубиками нарезаем яйца.

Шаг 6

Салат Каллы с курицей и ананасами

На большую плоскую тарелку или блюдо выкладываем листья салата, сверху кладём слой уже остывших грибов с луком. Этот слой можно не промазывать майонезом или сметаной, так как он сам по себе достаточно сочный.

Шаг 7

Салат Каллы с курицей и ананасами

Затем выкладываем слой из нарезанного куриное филе, смазываем равномерно майонезом. Если курица варилась без соли, можно этот слой немного присолить и поперчить.

Шаг 8

Салат Каллы с курицей и ананасами

Далее выкладываем ломтики ананаса, майонезом или сметаной можно смазать совсем чуть-чуть или вообще не смазывать.

Шаг 9

Салат Каллы с курицей и ананасами

Затем — тертый сыр, майонез.

Шаг 10

Салат Каллы с курицей и ананасами

Теперь — вареная морковь – майонез.

Шаг 11

Салат Каллы с курицей и ананасами

И последний слой — нарезанные яйца, можно немного присолить. Аккуратно по всей поверхности салата наносим слой майонеза.

Шаг 12

Салат Каллы с курицей и ананасами

Присыпаем салат сверху нарубленным укропом. Украшаем каллами: стебли — из перьев зелёного лука, лепестки — из сыра, пестики — из 3-х оставленных специально для этого зауженных ломтика моркови. Угощайтесь, салатик готов!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 11 порций Куриное филе — 150 гр Твёрдый сыр — 150 гр Грибы — 100 гр Ананасы — 100 гр Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Куриные яйца — 3 шт. Майонез — 300 гр Растительное масло — 3 стол.л. Зелёный лук — по вкусу Салат-латук — […] https://vkusnyuzhin.ru Салат Каллы с курицей и ананасами
Оцените статью
5 42
Добавить комментарий