Салат Грибная поляна с шампиньонами

Салат Грибная поляна с шампиньонами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Консервированные шампиньоны — 300 гр

Ветчина — 200 гр

Твёрдый сыр — 100 гр

Куриные яйца — 4 шт.

Картошка — 200 гр

Морковь — 200 гр

Зелень — 100 гр

Майонез — 380 гр

Поваренная соль — 1 чайн.л.

Шаг 1

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Для приготовления грибной поляны нам нужны заблаговременно подготовленные продукты – вареные яйца, картофель и морковь. Овощи отвариваем очищенными в подсоленной воде, а затем охлаждаем. Маринованные шампиньоны берем небольшие, лучше всего их замариновать самостоятельно быстрым способом. Зелень можно брать любую на свой вкус, в данном рецепте я использую зеленый лук и укроп. Ветчину берем куриную, она более мягкая.

Шаг 2

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Первым слоем салат укладываем маринованные шампиньоны шапочками вниз.

Шаг 3

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Затем нарезаем мелко зелень.

Шаг 4

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Маринованные шампиньоны засыпаем измельченной зеленью и выравниваем слой.

Шаг 5

Салат Грибная поляна с шампиньонами

На слой зелени наносим майонез.

Шаг 6

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Далее очищаем вареные яйца и нарезаем их мелкими кубиками с помощью сеточки.

Шаг 7

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Измельченные яйца выкладываем в форму и также выравниваем слой.

Шаг 8

Салат Грибная поляна с шампиньонами

На слой яиц наносим майонез.

Шаг 9

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Следующим слоем идет твердый сыр, натираем его на крупной терке.

Шаг 10

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Выкладываем слой тертого сыра в форму.

Шаг 11

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Сырный слой также покрываем майонезом.

Шаг 12

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Куриную ветчину нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 13

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Укладываем в форму слой куриной ветчины.

Шаг 14

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Слой куриной ветчины покрываем майонезом.

Шаг 15

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Завершающими слоями идут овощи. Вареную морковь трем на крупной терке, как сыр.

Шаг 16

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Укладываем в форму тертую вареную морковь.

Шаг 17

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Наносим на нее майонез.

Шаг 18

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Также трем на крупной терке вареный картофель.

Шаг 19

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Картофельный слой укладываем на морковный и аккуратно весь салат утрамбовываем, чтобы он бы плотным. Если еше осталось немного майонеза, можно смазать им картофель.

Шаг 20

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Теперь нужно салат перевернуть, чтобы грибная поляна оказалась сверху. Накрываем форму с салатом плоским блюдом.

Шаг 21

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Переворачиваем форму с блюдом.

Шаг 22

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Снимаем сначала разъемные бортики, затем поднимем съемное дно. Салат грибная поляна готов.

Шаг 23

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Разрезаем салат на столе, как торт, и раскладываем порции по тарелкам.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Консервированные шампиньоны — 300 гр Ветчина — 200 гр Твёрдый сыр — 100 гр Куриные яйца — 4 шт. Картошка — 200 гр Морковь — 200 гр Зелень — 100 гр Майонез — 380 гр Поваренная соль — 1 чайн.л. Шаг 1 Для приготовления грибной поляны нам нужны […] https://vkusnyuzhin.ru Салат Грибная поляна с шампиньонами
Оцените статью
4 38
Добавить комментарий