Салат Дамский Каприз из свиного языка с ветчиной

Салат Дамский Каприз из свиного языка с ветчиной Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Язык говяжий — 500 гр

Ветчина — 300 гр

Лук — 1 шт.

Шампиньоны — 200 гр

Соль — по вкусу

Растительное масло — 50 мл

Майонез — 150 гр

Зелень — 100 гр

Помидоры — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Отвариваем свиные языки в подсоленной воде. Снимаем (по возможности) шкурку и отрезаем корни. Все это можно отдать кошке. Очищенный язык мелко нарезаем соломкой. Точно так же режем и ветчину. Лук режем тонкими полукольцами и пассеруем в растительном масле до прозрачности. Режем шампиньоны пластинками и добавляем на сковороду, где у нас уже готов лук. Шампиньоны слегка поджариваем с луком. Как только они потемнели — значит готовы. Лук к этому времени тоже слегка поджарился. Солим все это по вкусу.

 Выкладываем перемешанные языки с ветчиной на блюдо, на них кладем ровным слоем грибы с луком, потом покрываем майонезом. Сверху можно посыпать резаной петрушкой и укропом, а можно просто украсить веточками. Так же можно украсить этот салат дамский каприз ломтиками помидора или кружками вареной моркови.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Язык говяжий — 500 гр Ветчина — 300 гр Лук — 1 шт. Шампиньоны — 200 гр Соль — по вкусу Растительное масло — 50 мл Майонез — 150 гр Зелень — 100 гр Помидоры — 1 шт. Морковь — 1 шт. Отвариваем свиные языки в подсоленной воде. […] https://vkusnyuzhin.ru Салат Дамский Каприз из свиного языка с ветчиной
Оцените статью
4 10
Добавить комментарий