Помидоры фаршированные грибами

Помидоры фаршированные грибами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Лисички — 500 гр

Лук репчатый — 1 шт.

Яйца — 6 шт.

Огурцы — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Майонез — 4 стол.л.

Соль — по вкусу

Шаг 1

Помидоры фаршированные грибами

Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. Помидоры с начинкой все готовят по разному. Эту версию кулинарного рецепта я обнаружила в одном из тоненьких кулинарных журнальчиков, из тех, что продают в каждом киоске. Из него я узнала, как приготовить помидоры фаршированные грибами. Спешу поделиться рецептом.

Шаг 2

Помидоры фаршированные грибами

Лук очищаем от шелухи и измельчаем, но не сильно мелко.

Шаг 3

Помидоры фаршированные грибами

Лисички промываем, закладываем в кастрюлю с кипящей водой, которую нужно немного посолить, снимаем пену во время закипания и отвариваем до готовности в течение 20-ти минут. Затем откидываем грибы на дуршлаг и даем стечь. Грибы с луком обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Жарим 10 минут, помешиваем.

Шаг 4

Помидоры фаршированные грибами

Яйца заливаем холодной водой в кастрюле, доводим до кипения на среднем огне и варим после закипания 10 минут. Перекладываем в миску с холодной водой для остывания. Чистим. Чтобы сократить время на готовку, можно сварить яйца параллельно с грибами, только в разных кастрюлях.

Шаг 5

Помидоры фаршированные грибами

Вареные яйца разрезаем на две части и вынимаем желтки.

Шаг 6

Помидоры фаршированные грибами

Перекладываем в чашу блендера обжаренные с луком лисички и яичные желтки.

Шаг 7

Помидоры фаршированные грибами

Измельчаем до кашеобразного состояния на малых оборотах. перекладываем фарш в миску и смешиваем с майонезом. Начинка готова.

Шаг 8

Помидоры фаршированные грибами

Помидоры моем и разрезаем на 2 части. Желательно, но не обязательно, брать помидоры одинаковой величины.

Шаг 9

Помидоры фаршированные грибами

Берем ложку и аккуратно вынимаем ею мякоть, чтобы не повредить стенки овоща. Теперь осталось только начинить помидоры. Наша закуска готова! Таким же образом можно начинять свежие огурцы и яйца.

Шаг 10

Помидоры фаршированные грибами

Готовое блюдо перекладываем на тарелку и декорируем свежей зеленью

Шаг 11

Помидоры фаршированные грибами

Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 2 порций Лисички — 500 гр Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 6 шт. Огурцы — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Майонез — 4 стол.л. Соль — по вкусу Шаг 1 Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. Помидоры с начинкой все готовят по разному. Эту […] https://vkusnyuzhin.ru Помидоры фаршированные грибами
Оцените статью
4 22
Добавить комментарий