Пицца с солеными огурцами и колбасой

Пицца с солеными огурцами и колбасой Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Мука — 800 гр

Яйца — 2 шт.

Растительное масло — 6 стол.л.

Дрожжи — 10 гр

Сахар — 2 стол.л.

Вода — 500 мл

Соль — 1.5 чайн.л.

Сосиски — 3.5 шт.

Копченая колбаса — 60 гр

Шампиньоны — 30 гр

Соленые огурцы — 1 шт.

Помидоры черри — 2 шт.

Твёрдый сыр — 100 гр

Майонез — 10 гр

Кетчуп — 10 мл

Яйца — 1 шт.

Шаг 1

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Если Вы до сих пор не знаете, как испечь пиццу, тем более праздничную, то этот рецепт как раз для вас! Сначала готовим дрожжевое тесто. Яйца взбиваем с сахаром и солью, вливаем теплую воду (35-40 градусов), перемешиваем. Муку просеиваем, всыпаем в нее сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались. Замешиваем тесто, оно будет липким. Вливаем растительное масло и вымешиваем. Тесто станет менее липким.

Шаг 2

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Из теста формируем шар, прикрываем его салфеткой и даем постоять в теплом месте в течение часа, чтобы оно поднялось. Этого количества теста хватит на полноценные три пиццы. Тонко раскатываем тесто диаметром на 2 см больше, чем форма для пиццы.

Шаг 3

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Сосиски разрезаем вдоль на 2 части.

Шаг 4

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Выкладываем сосиски по краям, как показано на фото.

Шаг 5

Пицца с солеными огурцами и колбасой

На середину пиццы наносим майонез и кетчуп.

Шаг 6

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Равномерно распределяем соус по тесту при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 7

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Далее выкладываем натертый на терке сыр. Сыр выбираем хорошего качества и большой жирности, чтобы он при расплавлении аппетитно тянулся — в этом есть фишка любой пиццы.

Шаг 8

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Тесто, которое свисает с формы, разрезаем на полоски и кладем их внахлест на сосиски.

Шаг 9

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Затем выкладываем мелко нарезанную колбасу.

Шаг 10

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Сверху на колбасу кладем измельченные огурцы.

Шаг 11

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Теперь выкладываем грибы и помидоры — их нужно предварительно помыть и порезать: грибы слайсами, а томаты дольками.

Шаг 12

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Сверху всей начинки снова идет слой сыра. Бортики смазываем взбитым яйцом.

Шаг 13

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Далее отправляем пиццу в прогретую духовку и выпекаем при температуре 220-250 градусов 12-15 минут.

Шаг 14

Пицца с солеными огурцами и колбасой

Готовую пиццу вынимаем их духовки, нарезаем порционно и подаем к столу в горячем виде — так она вкуснее. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Мука — 800 гр Яйца — 2 шт. Растительное масло — 6 стол.л. Дрожжи — 10 гр Сахар — 2 стол.л. Вода — 500 мл Соль — 1.5 чайн.л. Сосиски — 3.5 шт. Копченая колбаса — 60 гр Шампиньоны — 30 гр Соленые огурцы — 1 шт. Помидоры […] https://vkusnyuzhin.ru Пицца с солеными огурцами и колбасой
Оцените статью
5 36
Добавить комментарий