Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 10 порций

Кефир — 1.5 стак.

Мука — 1.5 стак.

Куриные яйца — 2 шт.

Соль — 0.5 чайн.л.

Сахар — 1 чайн.л.

Разрыхлитель — 2 чайн.л.

Белые грибы — 300 гр

Лук репчатый — 130 гр

Плавленый сыр — 90 гр

Растительное масло — 2 стол.л.

Сливочное масло — 6 гр

Шаг 1

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

нужные ингредиенты.

Шаг 2

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить слегка в 2 ст.л растительного масла.

Шаг 3

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Добавляем нарезанные грибы.Если берете замороженные то предварительно разморозить и отжать жидкость.Если лук с грибами жарить одновременно то лук получится тушеный потому что в грибах много жидкости.

Шаг 4

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Пока грибы жарятся,готовим тесто.Яйца с кефиром,солью,сахаром взбиваем миксером.

Шаг 5

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и опять взбиваем миксером.

Шаг 6

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

тесто получается как на оладьи.консистенция густой сметаны.

Шаг 7

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

теперь в потушившиеся грибы разламываем плавленный сырок.оставляем на огне периодически помешивая,солим по вкусу!плавленый сыр бывает как соленый так и не очень.

Шаг 8

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Пока готовится начинка,чистим и режем на тонкие ломтики картошку.

Шаг 9

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Вот так выглядит готовая начинка.

Шаг 10

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

выливаем в смазанную маслом кастрюлю половину теста.на тесто выкладываем ломтики картошки,солим по вкусу.Не складывайте начинку близко к краям!!!!при доставании пирога из мультиварки бока могут треснуть и пирог расползется!Это мой собственный печальный опыт.

Шаг 11

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

На картошку выкладываем грибную смесь.аккуратно,она вязкая и плохо распределяется.Смесь прямо горячую со сковороды!остывшая вообще комком застывает из за сыра.

Шаг 12

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

оставшийся картофель.посолить.

Шаг 13

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

вторую половину теста выливаем сверху и аккуратно размазываем по картошке.

Шаг 14

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Мультиварку на выпечку 65 минут.У меня Панасоник нормально пропекается за это время,не пригорает.Думаю в духовке тоже хорошо получится.при температуре 180-200,минут 40-45 наверное нормально пропечется.

Шаг 15

Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке

Пирог готов.Дать остыть нарезать и кушать.Если нарезать не остывшим то может немного неаккуратно нарезаться.Хотя на вкус это не влияет)))Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 10 порций Кефир — 1.5 стак. Мука — 1.5 стак. Куриные яйца — 2 шт. Соль — 0.5 чайн.л. Сахар — 1 чайн.л. Разрыхлитель — 2 чайн.л. Белые грибы — 300 гр Лук репчатый — 130 гр Плавленый сыр — 90 гр Растительное масло — 2 стол.л. Сливочное масло — […] https://vkusnyuzhin.ru Наливной пирог на кефире с грибами, сыром в мультиварке
Оцените статью
4 32
Добавить комментарий