Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 10 порций

Фарш мясной — 1 кг

Фарш свинина говядина — 1 кг

Лук репчатый — 1 шт.

Белый хлеб — 100 гр

Куриные яйца — 2 шт.

Чеснок — 6 зубч.

Соль — 1 чайн.л.

Перец — 1 чайн.л.

Панировочные сухари — 2 стол.л.

Пшеничная мука — 100 гр

Яйца — 1 шт.

Вода — 1 стол.л.

Соль — 2 гр

Шампиньоны — 300 гр

Морковь — 3 шт.

Картошка — 5 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Сливочное масло — 100 гр

Соль — 2 чайн.л.

Перец — 2 чайн.л.

Растительное масло — 100 мл

Шаг 1

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.

Шаг 2

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Морковь и картофель почистить и отварить до готовности. Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.

Шаг 3

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.

Шаг 4

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.

Шаг 5

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.

Шаг 6

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша. На него слоями — морковь, грибы.

Шаг 7

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Сверху выложить слой картофельного пюре.

Шаг 8

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.

Шаг 9

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.

Шаг 10

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

Смазать нашего Васеньку взбитым яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. Наш Василий готов!

Шаг 11

Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке

А это в разрезе. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 10 порций Фарш мясной — 1 кг Фарш свинина говядина — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Белый хлеб — 100 гр Куриные яйца — 2 шт. Чеснок — 6 зубч. Соль — 1 чайн.л. Перец — 1 чайн.л. Панировочные сухари — 2 стол.л. Пшеничная мука — 100 гр […] https://vkusnyuzhin.ru Мясная запеканка с картофелем Хрюн Василий в духовке
Оцените статью
5 45
Добавить комментарий