Котлеты из картофельного пюре на сковороде с грибами

Котлеты из картофельного пюре на сковороде с грибами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Картошка — 400 гр

Сливочное масло — 30 гр

Твёрдый сыр — 200 гр

Куриные яйца — 1 шт.

Укроп — 30 гр

Сметана — 3 стол.л.

Шампиньоны — 150 гр

Мука — 3 стол.л.

Огурцы — 1 шт.

Чеснок — 1 зубч.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

1.Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.
2.В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны 3.Соединить края, котлеты обвалять в муке .
4.Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.
5.Состав для соуса:
Огурец (средний) — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Укроп
Сметана или майонез — 150-200 г
Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности
Приготовление:
Огурцы натереть на крупной терке.Хорошо отжать.
Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп.
Добавить сметану , майонез, посолить по вкусу.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Картошка — 400 гр Сливочное масло — 30 гр Твёрдый сыр — 200 гр Куриные яйца — 1 шт. Укроп — 30 гр Сметана — 3 стол.л. Шампиньоны — 150 гр Мука — 3 стол.л. Огурцы — 1 шт. Чеснок — 1 зубч. Соль — по вкусу Перец […] https://vkusnyuzhin.ru Котлеты из картофельного пюре на сковороде с грибами
Оцените статью
5 45
Добавить комментарий