Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Картошка — 6 шт.

Шампиньоны — 25 шт.

Зелёный лук — 20 гр

Подсолнечное масло — 70 мл

Соль — по вкусу

Специи сухие — 1 чайн.л.

Шаг 1

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в списке.

Шаг 2

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Картофелины берем средние почти в кулак, очищаем их и режем тонкими дольками. Промываем и кладем в кастрюлю с водой до тех пор, пока она нам понадобится. Переходим к грибам.

Шаг 3

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Мы можем использовать любые грибы, просто я отдала предпочтение шампиньонам. Грибы промываем под проточной водой, аккуратно снимаем со шляпок пленочку, и нарезаем их тоненькими пластинами, так чтобы получились аккуратные плоские грибочки.

Шаг 4

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

В сковороду наливаем подсолнечное масло и немного разогреваем.

Шаг 5

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Закидываем туда наши грибочки, закрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до среднего. Надо помешивать грибочки каждые 3-5 минут, для того чтобы они прожарились равномерно со всех сторон.

Шаг 6

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Примерно через минут 15 шампиньоны должны уменьшаться в размерах почти в 4 раза. После этого посыпаем щепотку соли и такое же количество приправы (можно брать любую приправу на ваш вкус и цвет). И обжариваем грибы до золотистой корочки.

Шаг 7

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Убираем с огня и перекладываем в любую посуду.

Шаг 8

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Картошку вынимаем из воды и делаем тоже самое, что и с грибами.

Шаг 9

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Все тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще минут 10, перемешивая время от времени.

Шаг 10

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Когда она будет достаточно мягкой, добавляем грибы.

Шаг 11

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Зеленый лук моем и измельчаем.

Шаг 12

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Добавляем лук в сковородку, перемешиваем с картошкой и грибами,

Шаг 13

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Закрываем крышечкой и оставляем тушиться минут на 5.

Шаг 14

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Наша отменная еда готова! Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 2 порций Картошка — 6 шт. Шампиньоны — 25 шт. Зелёный лук — 20 гр Подсолнечное масло — 70 мл Соль — по вкусу Специи сухие — 1 чайн.л. Шаг 1 Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в списке. Шаг 2 Картофелины берем средние почти в кулак, очищаем их […] https://vkusnyuzhin.ru Картошка с грибами и луком жареная на сковороде
Оцените статью
4 11
Добавить комментарий