Картофельные гнезда с грибами

Картофельные гнезда с грибами Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 5 порций

Сметана — 4 стол.л.

Шампиньоны — 150 гр

Лук репчатый — 3 шт.

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 5 зубч.

Специи сухие — по вкусу

Зелень — по вкусу

Картошка — 12 шт.

Молоко — 50 гр

Яичные желтки — 1 шт.

Поваренная соль — по вкусу

Шаг 1

Картофельные гнезда с грибами

Картошку почистить, отварить. Начистить и нарезать кубиками лук. Натереть на средней терке морковь, через пресс выдавить чеснок. Грибы помыть, почистить, нарезать на кубики. Обжарить грибы в масле, добавить лук, морковь, чеснок, специи, перемешать и жарить под крышкой на слабом огне 10 минут. Добавить сметаны, подержать на плите минут 10.

Шаг 2

Картофельные гнезда с грибами

Из вареного картофеля сделать пюре, добавив соль, молоко, желток. Противень смазать маслом, выложить пюре в виде отдельных гнезд с выемкой в центре. В центр каждого гнезда выложить грибную начинку. Противень поставить в прогретую духовку на 15-20 минут.

Шаг 3

Картофельные гнезда с грибами

Готовые картофельные гнезда украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 5 порций Сметана — 4 стол.л. Шампиньоны — 150 гр Лук репчатый — 3 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 5 зубч. Специи сухие — по вкусу Зелень — по вкусу Картошка — 12 шт. Молоко — 50 гр Яичные желтки — 1 шт. Поваренная соль — по вкусу […] https://vkusnyuzhin.ru Картофельные гнезда с грибами
Оцените статью
5 42
Добавить комментарий