Картофельная запеканка с шампиньонами классическая

Картофельная запеканка с шампиньонами классическая Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Картошка — 1 кг

Сливочное масло — 80 гр

Шампиньоны — 0.5 кг

Пшеничная мука — 10 гр

Куриные яйца — 3 шт.

Пармезан — 50 гр

Растительное масло — 30 мл

Морская соль — 1.25 чайн.л.

Очень простой кулинарный рецепт картофельной запеканки с грибами относится к категории домашней еды. Это блюдо очень нравится в моей семье, так как его можно есть в любое время суток. Для приготовления запеканки картофель очищаем, а затем варим в подсоленой воде до готовности. Из сваренной картошки делаем пюре, добавив куриные яйца и сливочное масло. Все компоненты перемешиваем до однородного состояния. Грибы промываем в воде и очищаем. Режем шампиньоны на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде с разогретым оливковым маслом. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Ровным слоем выкладываем на дно формы половину пюре. Сверху кладем подготовленные шампиньоны. Для любителей можно добавить слой слегка обжаренного репчатого лука. Следующий слой – оставшееся картофельное пюре. Сверху посыпаем тертым пармезаном и кладем кусочки сливочного масла. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут. Советую не ставить слишком высоко, т.к. сыр может пережариться. Картофельная запеканка с грибами готова, приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Картошка — 1 кг Сливочное масло — 80 гр Шампиньоны — 0.5 кг Пшеничная мука — 10 гр Куриные яйца — 3 шт. Пармезан — 50 гр Растительное масло — 30 мл Морская соль — 1.25 чайн.л. Очень простой кулинарный рецепт картофельной запеканки с грибами относится к категории […] https://vkusnyuzhin.ru Картофельная запеканка с шампиньонами классическая
Оцените статью
4 30
Добавить комментарий