Грибы Шампиньоны на гриле

Грибы Шампиньоны на гриле Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Шампиньоны — 400 гр

Лимоны — 0.5 шт.

Соевый соус — 50 мл

Растительное масло — 2 стол.л.

Чеснок — 1 зубч.

Шаг 1

Грибы Шампиньоны на гриле

Подготовьте все необходимые продукты. Шампиньоны берите свежие, белого цвета, хотя допускается и использование королевских шампиньонов. Из лимона нам понадобится лимонный сок, поэтому можете взять и уже готовый лимонный сок. Если будете выжимать сок из лимона, предварительно помойте его горячей водой, — так лимон отдаст больше сока. Допускается замена свежего чеснока чесночным порошком, а также использование любого растительного масла.

Шаг 2

Грибы Шампиньоны на гриле

Грибы хорошо промойте от грязи, затем обсушите. Если ножки у грибов длинные, то их можно немного подрезать. Предпочтительней грибы среднего размера: очень крупные не успеют прожариться, мелкие могут подгореть.

Шаг 3

Грибы Шампиньоны на гриле

Растительное масло соедините с соевым соусом. Соль в этом блюде я не использую, т.к. соевый соус уже содержит достаточное количество соли.

Шаг 4

Грибы Шампиньоны на гриле

Добавьте измельченный чеснок. можно мелко порубить его ножом, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс для чеснока. Или же добавьте чесночный порошок. На этом же этапе вы можете добавить в маринад любимые специи и приправы: уместен будет укроп, как свежий, так и сушеный, душистый перец.

Шаг 5

Грибы Шампиньоны на гриле

Полейте полученным маринадом грибы и хорошо перемешайте, чтобы грибы со всех сторон были им покрыты. Оставьте помариноваться минимум минут на 15, максимум на 2-3 часа. После такого маринования, шампиньоны, в принципе, можно есть и сырыми, но мы сегодня готовим на гриле.

Шаг 6

Грибы Шампиньоны на гриле

Тем временем раскалите угли. Можно взять уже готовые угли промышленного производства и раскалить их. Или же поджечь дрова и дождаться, когда они прогорят и превратятся в угли. Дрова конечно же, лучше всего брать березовые.

Шаг 7

Грибы Шампиньоны на гриле

Положите решетку гриль, а на нее выложите шампиньоны. Жарьте по 3-5 минут с каждой стороны, затем переверните. Повторите эту процедуру 2-3 раза.

Шаг 8

Грибы Шампиньоны на гриле

Подавайте сразу горячими. Хотя и в холодном виде они очень вкусные! Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Шампиньоны — 400 гр Лимоны — 0.5 шт. Соевый соус — 50 мл Растительное масло — 2 стол.л. Чеснок — 1 зубч. Шаг 1 Подготовьте все необходимые продукты. Шампиньоны берите свежие, белого цвета, хотя допускается и использование королевских шампиньонов. Из лимона нам понадобится лимонный сок, поэтому можете взять […] https://vkusnyuzhin.ru Грибы Шампиньоны на гриле
Оцените статью
5 38
Добавить комментарий