Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Горячая закуска с лососем на праздничный стол Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Рис — 250 гр

Лосось — 600 гр

Шампиньоны — 250 гр

Яйца — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Панировочные сухари — 60 гр

Растительное масло — 100 гр

Бальзамический уксус — 3 стол.л.

Укроп — по вкусу

Петрушка — по вкусу

Специи сухие — по вкусу

Соль — по вкусу

Шаг 1

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Для приготовления закуски нам понадобится кусок свежего лосося, с которого снимаем кожу и убираем все косточки.

Шаг 2

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Нарезаем репчатый лук.

Шаг 3

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Нагреваем плиту, на сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем до прозрачности на высокой температуре.

Шаг 4

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Нарезаем укроп и петрушку.

Шаг 5

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Добавляем зелень в сковороду к луку и хорошо перемешивая лопаткой обжариваем.

Шаг 6

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Добавляем бальзамический уксус к луку и зелени.

Шаг 7

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Обжариваем еще две минуты и снимаем с плиты.

Шаг 8

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Разбиваем два яйца, отделяем от белков желтки и выкладываем их в чашку.

Шаг 9

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Панировочные сухари добавляем к желткам и хорошо перемешиваем.

Шаг 10

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Выкладываем обжаренный лук с зеленью к сухарям с желтком.

Шаг 11

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Тщательно перемешиваем и получаем соус для закуски.

Шаг 12

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Растительным маслом хорошо смазываем дно и бока формы и выкладываем в нее слой риса, который уплотняем до сантиметра.

Шаг 13

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Нарезаем кусочками рыбу, выкладываем ее в миску, солим по вкусу, добавляем специи для рыбы, приправляем растительным маслом и выкладываем поверх риса равномерно кусочки рыбы.

Шаг 14

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Выкладываем равномерно поверх лосося готовый соус. Включаем духовку на 200 градусов и ставим запекаться на 25 минут.

Шаг 15

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Чистим, обмываем, нарезаем шампиньоны и выкладываем обжаривать в сковороду на самой высокой температуре.

Шаг 16

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Добавляем растительное масло и зелень, обжариваем еще пару минут, солим и перчим по вкусу.

Шаг 17

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Достаем из духовки наше блюдо, выкладываем равномерно сверху обжаренные грибы и прикрываем крышкой на пять минут.

Шаг 18

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Аккуратно снимаем форму и подаем блюдо на праздничный стол.

Шаг 19

Горячая закуска с лососем на праздничный стол

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома новогодние праздничные закуски с рыбой вместе!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Рис — 250 гр Лосось — 600 гр Шампиньоны — 250 гр Яйца — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Панировочные сухари — 60 гр Растительное масло — 100 гр Бальзамический уксус — 3 стол.л. Укроп — по вкусу Петрушка — по вкусу Специи сухие — по […] https://vkusnyuzhin.ru Горячая закуска с лососем на праздничный стол
Оцените статью
5 22
Добавить комментарий