Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Курица — 1 шт.

Картошка — 1 шт.

Шампиньоны — 300 гр

Лимоны — 1 шт.

Растительное масло — 5 стол.л.

Твёрдый сыр — 40 гр

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 4 зубч.

Молотый кориандр — 0.5 чайн.л.

Паприка — 0.5 чайн.л.

Карри — 0.5 чайн.л.

Орегано сухой — 0.5 чайн.л.

Укроп — по вкусу

Перец красный молотый — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Шаг 1

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Промываем тушку курицы и аккуратно отделяем мясо от костей.

Шаг 2

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Начинаем готовить маринад и добавляем в миску 0,5 чайн.л. паприки, 0,5 чайн.л. карри, 0,5 чайн.л. орегано, по вкусу соль, красный и черный перец, измельченный в ступке кориандр, 4 зубчика чеснока, все заливаем небольшим количеством растительного масла и перемешиваем до однородности.

Шаг 3

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Получившимся маринадом хорошо смазываем курицу снаружи и внутри, и убираем ее на час в пакет.

Шаг 4

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Нарезаем шампиньоны и выкладываем в хорошо разогретую сковороду.

Шаг 5

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Добавляем к обжаренным шампиньонам растительное масло, черный перец, соль, репчатый лук, сок лимона, тушим до прозрачности лука, перемешиваем и выключаем плиту.

Шаг 6

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Нарезаем картофель мелкими кубиками.

Шаг 7

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Добавляем в сковороду картофель, нарезанный мелко укроп и перемешиваем.

Шаг 8

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Натираем на терке твердый сыр.

Шаг 9

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Добавляем к готовой начинке натертый сыр.

Шаг 10

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Включаем духовку на 200 градусов и плотно заполняем курицу начинкой.

Шаг 11

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Выкладываем курицу в противень. Проткнув кожицу зашиваем ее зубочистками, связываем шпагатом ножки и заворачиваем в фольгу крылышки.

Шаг 12

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Запекаем курицу 40 минут в духовке, достаем и положив на грудку фольгу отправляем в духовку еще на 35-40 минут.

Шаг 13

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Готовую курицу выкладываем на блюдо и подаем на праздничный стол.

Шаг 14

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вместе дома фаршированную курицу на праздничный стол!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Курица — 1 шт. Картошка — 1 шт. Шампиньоны — 300 гр Лимоны — 1 шт. Растительное масло — 5 стол.л. Твёрдый сыр — 40 гр Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 4 зубч. Молотый кориандр — 0.5 чайн.л. Паприка — 0.5 чайн.л. Карри — 0.5 чайн.л. […] https://vkusnyuzhin.ru Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов
Оцените статью
5 31
Добавить комментарий