Быстрая пицца на кефире в духовке

Быстрая пицца на кефире в духовке Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Кефир — 250 мл

Куриные яйца — 2 шт.

Пшеничная мука — 600 гр

Сода пищевая — 0.5 чайн.л.

Соль — 0.5 чайн.л.

Растительное масло — 2 стол.л.

Колбаса и колбасные изделия — 250 гр

Кетчуп — 2 стол.л.

Майонез — 1 стол.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Твёрдый сыр — 100 гр

Грибы маринованные — 100 гр

Помидоры — 2 шт.

Шаг 1

Быстрая пицца на кефире в духовке

Приготовим ингредиенты по списку. Кефир должен быть комнатной температуры. Вливаем его в глубокую миску. Добавляем в миску с кефиром пищевую соду. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию.

Шаг 2

Быстрая пицца на кефире в духовке

Затем вливаем в миску с кефиром растительное масло.

Шаг 3

Быстрая пицца на кефире в духовке

В отдельной миске или чаше блендера взбиваем куриные яйца до получения однородной смеси. Главная задача, чтобы белок куриных яиц полностью разошелся, образование густой пены нам не нужно. Яичную смесь вливаем в миску с заготовкой теста, добавляем соль. Перемешиваем ингредиенты.

Шаг 4

Быстрая пицца на кефире в духовке

Просеиваем пшеничную муку, чтобы обогатить ее кислородом, тогда тесто станет более мягким и нежным, а изделия из него воздушнее и вкуснее. Всыпаем пшеничную муку в миску с жидкой смесью, добавляем ее небольшими частями, хорошо промешивая массу ложкой.

Шаг 5

Быстрая пицца на кефире в духовке

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем руками эластичное и гладкое тесто. Оборачиваем тесто в пищевую пленку или оставляем в миске под хлопчатобумажной салфеткой на полчаса.

Шаг 6

Быстрая пицца на кефире в духовке

Тем временем подготовим ингредиенты для начинки пиццы. Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в тонкий прямоугольный пласт в зависимости от формы и размера формы для выпечки пиццы. Тесто выкладываем на смазанный маслом противень.

Шаг 7

Быстрая пицца на кефире в духовке

Наносим на всю поверхность теста смесь из кетчупа и майонеза. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем колечками или половинками кружочков.

Шаг 8

Быстрая пицца на кефире в духовке

Сверху выкладываем маринованные рыжики, можно использовать любые другие грибы: лесные или шампиньоны.

Шаг 9

Быстрая пицца на кефире в духовке

Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть нарезаем небольшими ломтиками или кружочками. Колбасу для пиццы можно использовать вареную, полукопченую или сосиски. Сосиски нарезаем кружочками, колбасу – кубиками или соломкой.

Шаг 10

Быстрая пицца на кефире в духовке

Твердый сыр натираем на средней или мелкой терке. Посыпаем сверху сыром заготовку пиццы и отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Пицца готова, даем ей немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Кефир — 250 мл Куриные яйца — 2 шт. Пшеничная мука — 600 гр Сода пищевая — 0.5 чайн.л. Соль — 0.5 чайн.л. Растительное масло — 2 стол.л. Колбаса и колбасные изделия — 250 гр Кетчуп — 2 стол.л. Майонез — 1 стол.л. Лук репчатый — 1 шт. […] https://vkusnyuzhin.ru Быстрая пицца на кефире в духовке
Оцените статью
4 35
Добавить комментарий