Брокколи с грибами на зиму

Брокколи с грибами на зиму Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Брокколи — 700 гр

Шампиньоны — 700 гр

Соль — 30 гр

Сахар — 80 гр

Уксус — 100 мл

Перец горошком — 15 шт.

Шаг 1

Брокколи с грибами на зиму

Подготовить все продукты. Капусту брокколи и шампиньоны хорошенько промыть, капусту разделить на соцветия, грибы порезать пластинами

Шаг 2

Брокколи с грибами на зиму

Вскипятить воду, опустить капусту на 3-4 минуты, грибы на 10-15 минут. Вынуть шумовкой и дать обсохнуть от лишней воды

Шаг 3

Брокколи с грибами на зиму

Приготовить маринад: на 1 литр кипящей воды понадобятся соль, сахар, перец и уксус в том количестве, что указан. У меня на 3 банки по 750 г ушло 2,5 литра маринада, даже при плотном размещении грибов и капусты.

Шаг 4

Брокколи с грибами на зиму

В банки уложить подготовленные грибы и капусту, залить горячим маринадом и сразу же закрутить крышки. Перевернуть, укрыть, остыть. Ждём случая, чтобы открыть.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Брокколи — 700 гр Шампиньоны — 700 гр Соль — 30 гр Сахар — 80 гр Уксус — 100 мл Перец горошком — 15 шт. Шаг 1 Подготовить все продукты. Капусту брокколи и шампиньоны хорошенько промыть, капусту разделить на соцветия, грибы порезать пластинами Шаг 2 Вскипятить воду, опустить […] https://vkusnyuzhin.ru Брокколи с грибами на зиму
Оцените статью
4 27
Добавить комментарий