Белые грибы с сыром в сметане

Белые грибы с сыром в сметане Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Белые грибы — 500 гр

Твёрдый сыр — 25 гр

Сливочное масло — 60 гр

Сметана — 0.5 стак.

Пшеничная мука — 0.5 стол.л.

Уксус — 0.5 стол.л.

Вода — 2 стак.

Укроп — по вкусу

Соль — по вкусу

Отберем грибы – небольшие и плотные. Очистим их и разрежем на части. Поскольку грибы имеют свойство чернеть, будем их опускать по мере чистки в холодную, слегка подкисленную уксусом и подсоленную, воду. Затем очищенные белые грибы посолим и протушим в котелочке со сливочном маслом, все время помешивая – до тех пор, пока не испарится сок, выделенный грибами. 

В уже готовые грибы добавим сметанки, смешанной с пшеничной мукой. Потом котелок подержим на умеренном огне. Когда его содержимое закипит, потушим несколько минут.

Подавая на стол, добавим и мелко нарезанного укропа.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Белые грибы — 500 гр Твёрдый сыр — 25 гр Сливочное масло — 60 гр Сметана — 0.5 стак. Пшеничная мука — 0.5 стол.л. Уксус — 0.5 стол.л. Вода — 2 стак. Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Отберем грибы – небольшие и плотные. Очистим их […] https://vkusnyuzhin.ru Белые грибы с сыром в сметане
Оцените статью
4 25
Добавить комментарий