Драники с курицей

Драники с курицей Вторые блюда

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Картошка — 300 гр

Курица — 200 гр

Куриные яйца — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — 2 стол.л.

Пшеничная мука — 2 стол.л.

Растительное масло — 2 стол.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Шаг 1

Драники с курицей

Подготовим ингредиенты. У курицы лучше взять филе, нам нужно только мясо. Куриное мясо нужно очень мелко порезать, поскольку оно предварительно термической обработке не подвергается.

Шаг 2

Драники с курицей

Картофель моем, чистим и натираем на средней терке. В миску кладем порезанное филе курицы, натертый картофель. Репчатый лук также нужно очень мелко порезать и добавить в миску с картофелем и курицей.

Шаг 3

Драники с курицей

Добавляем специи по вкусу: соль и черный молотый перец. Вбиваем куриное яйцо в миску с другими ингредиентами. Чтобы драники получились сочные, а куриное мясо в них мягкое, добавляем в миску пару столовых ложек майонеза. Перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились. Добавляем муку и перемешиваем до получения однородной массы, чтобы мука разошлась и не соединилась в комочки.

Шаг 4

Драники с курицей

На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем на разогретое масло картофельно-мясной фарш, делая их круглыми. Слишком толстыми делать драники не нужно, чтобы мясу было проще прожарится. Масла нужно налить побольше, чтобы мясо в драниках хорошо прожарилось. А сковороду желательно взять с крышкой и во время жарки вначале на некоторое время закрывать ее, затем крышку снять и дать подрумяниться драникам.

Шаг 5

Драники с курицей

Так жарим сначала с одной стороны, потом со второй. Поступаем так со всей приготовленной массой. Снимаем драники со сковороды на бумажное полотенце. Даем стечь лишнему жиру. Легкое в приготовлении, но сытное и вкусное блюдо готово.

Шаг 6

Драники с курицей

Подаем с майонезом, свежей зеленью и свежими овощами. Картофельные драники с курицей могут выступить не только в качестве перекуса, но и обеда или ужина. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Картошка — 300 гр Курица — 200 гр Куриные яйца — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 2 стол.л. Пшеничная мука — 2 стол.л. Растительное масло — 2 стол.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Шаг 1 Подготовим ингредиенты. У курицы […] https://vkusnyuzhin.ru Драники с курицей
Оцените статью
5 33
Добавить комментарий