Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром

Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром Вторые блюда

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 5 порций

Спагетти — 400 гр

Красная рыба — 400 гр

Кабачки — 1 шт.

Зелёный горошек — 100 гр

Плавленый сыр — 100 гр

Сыр с плесенью — 50 гр

Молоко — 150 гр

Морская соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Рукола — 50 гр

Базилик — 12 листк.

Шаг 1

Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром - шаг 1

С помощью овощечистки настругать кабачок тонкими широкими полосками. Поставить кастрюлю с водой для варки спагетти на огонь, после закипания засыпать зеленый горошек. Приступить к приготовлению соуса.

Шаг 2

Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром - шаг 2

Филе лосося без кожи нарезать небольшими кубиками. Плавленный сырок натереть на терке. Сыр с голубой плесенью размять вилкой. В сковороде разогреть молоко или воду, добавить плавленый сыр и сыр с голубой плесенью. Размешать до получения однородной массы. Готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, 3 мин. Уменьшить огонь, добавить кусочки лосося. Поперчить. Готовить не дольше 5 мин. Если к этому времени спагетти еще не сварились, обязательно сним

Шаг 3

Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром - шаг 3

Через 7 минут после закипания горошка засыпать спагетти, посолить. Варить согласно инструкции. За 3 минуты до готовности добавить нарезанный кабачок.

Шаг 4

Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром - шаг 4

Откинуть на дуршлаг, встряхнуть. Выложить спагетти в сковороду с соусом, добавить рукколу, перемешать. Сразу подать к столу.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 5 порций Спагетти — 400 гр Красная рыба — 400 гр Кабачки — 1 шт. Зелёный горошек — 100 гр Плавленый сыр — 100 гр Сыр с плесенью — 50 гр Молоко — 150 гр Морская соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Рукола — 50 гр […] https://vkusnyuzhin.ru Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром
Оцените статью
5 41
Добавить комментарий